Basal, bżar tal-qampiena, u xi togħma (mhux obbligatorja) tat-tewm dawn il-patata moqlija bil-patata. Dawn il-patata tad-dar huma l-platt sekondarju perfett biex iservu bi kolazzjon b'saħħtu jew brunch. Huma qed ukoll pranzu eċċellenti.
L-aħjar patata għall-użu għal patata domestika hija lamtu xama jew medju, bħal bliss aħmar jew tond abjad. Patata ġdida għandha togħma fabulosa meta tkun moqlija, u għażla tajba jekk l-istaġun ikun tajjeb. Tista 'wkoll tagħmel dan id-dixx bil-patata li tibqa'. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons żejt veġetali (bħal canola jew grapeseed)
- 1 basla kbira (kwartjata, imqatta 'rqiq)
- 1 bżar aħmar tal-qampiena (imqatta ')
- 1 sinna medja
- tewm (imqatta 'fin, mhux obbligatorju)
- 6 patata medja ħamra mqaxxra (maqtugħa f'biċċiet ta '1/2-il pulzier)
- 1 kuċċarina art
- paprika
- 1 / 2-1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
- bżar iswed frisk (to taste)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir, tqil, nonstick jew skillet elettriku fuq sħana medja. Żid il-basla mqatta 'u sauté sakemm il-basla tkun offerta u trasluċida. Żid il-bżar tal-qanneb aħmar u t-tewm u sajjar għal 1 minuta itwal.
- Żid il-patata mqaxxra, il-paprika, madwar 1/2 kuċċarina, flimkien mal-bżar iswed frisk. Għatti l-pan u issajjar għal madwar 10 sa 15-il minuta, jew sakemm il-patata tkun biss offerta. Ikxef u jżid is-sħana sa medju-għoli. Kompli tisjir għal madwar 8 sa 10 minuti, xi kultant iduru, sakemm il-patata tkun kannella dehbi.
- Togħla u aġġusta l-ħwawar, u żżid aktar melħ, jekk meħtieġ.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Sajjar parzjalment il-patata biex tagħtihom bidu tar-ras u tqassar iż-żmien totali tat-tisjir. Irranġa l-patata mqaxxra f'dixx bla periklu tal-microwave, kopertura b'xibka tal-plastik, u microwave b'qawwa ta '100% għal madwar 5 minuti.
- Minflok ma taqta 'l-patata, porzjonhom irqiq.
- Żid ftit bacon drippings jew bacon imsajjar imqatta 'matul l-aħħar 3 sa 4 minuti tal-ħin tat-tisjir.
- Fries Ħaxix ta 'l-Ibla - Żid 1 sa 2 imgħaref ta' ħwawar friski. It-Tursin, it-tiġieġ u s-sagħtar frisk huma għażliet tajbin.
- Home Fries Bi Patata Imqaddsa - Qatgħa jew dadi il-patata u żid mal-pan bil-paprika, melħ u bżar. Saħħan għal madwar 6 sa 8 minuti, sakemm issir kannella fil-qiegħ. Żid 1 tablespoon aktar ta 'żejt (jew butir tal-butir jew bacon) lejn il-pan, aqleb il-patata' l fuq, u issajjar għal madwar 5 minuti itwal, jew sakemm il-qiegħ ikun kannella.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Patata Mitha Bil Ġobon Parmesan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 161 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 399 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |