L-opinjoni popolari ġeneralment tgħid li t-te abjad hija baxxa fil-kaffeina, u xi wħud saħansitra staqsew jekk jistax jiġi decaff.
L-ewwel affarijiet l-ewwel. It-tè abjad mhuwiex decaf sakemm ma jgħidx espliċitament li huwa fuq il-pakkett. (* Ara n-nota.)
Hemm bosta talbiet hemmhekk li t-te abjad hija naturalment baxxa fil-kaffeina. F'xi każijiet, dan huwa minnu, iżda l-biċċa l-kbira tal-ħin, mhuwiex dak kollu ħafna inqas fil-kaffeina milli f'tipi oħra ta 'tè.
Hawn il-lowdown.
L- ammont ta 'kaffeina fit-tè bajda tvarja minn tip għal ieħor. Tazza ta 'tè bajda jista' jkun fiha kullimkien minn sitt mg ta 'kaffeina għal 75 milligramma ta' kaffeina, skond it-tip.
Hemm ħafna fatturi li jinfluwenzaw il-livell tal-kaffeina fit-te , iżda tista 'tnaqqas il-kaffeina f'ebbijiet bojod tiegħek b'dawn it-tekniki.
- Ixrob tè abjad bil-weraq minflok ħrieqi tat-tisjir . Teabags għandhom aktar kaffeina minn te tal-werqa maħlula (ġeneralment).
- Ixrob t-te abjad minn Fujian, iċ-Ċina. L-istudju oriġinali li juri li t-te abjad huwa għoli b'mod naturali f'antjossidanti u baxx fil-kaffeina ġej mill-patrija abjad tat-tè (Fujian, iċ-Ċina), fejn tejiet bojod magħmulin minn bosta varjetajiet tat-te lokali ġew ittestjati. Fis-snin ta 'wara dan l-istudju, il-produzzjoni taz-zokkor abjad tinfirex lejn l-Indja, l-Indoneżja u bnadi oħra, u issa ħafna mit-te abjad fis-suq mhijiex te abjad tradizzjonali, iżda te pproċessat bħal tè abjad, iżda magħmul minn tipi differenti ta 'pjanti tat-te. Dawn it-tejiet huma prodotti b'mod komuni mal-pjanta tat-te Assamica Camellia sinensis , li hija naturalment ogħla fil-kaffeina mill-pjanti Camellia sinensis sinensis imkabbra f'Funian. Tejiet bojod minn Fujian huma aktar probabbli li jsiru mit-tipi ta 'pjanti li ntużaw għat-test oriġinali u li kienu aktar baxxi fil-kaffeina.
- Tagħżel it-tè bajda tad-decaf. Tèjiet bajda tad-Decaf mhumiex 100% ħielsa mill-kaffeina, iżda huma aktar baxxi fil-kaffeina minn tejiet oħra ta 'lewn aħdar. Biss ma jaqgħux għall- leġġenda decaf dar - minkejja xnigħat għall-kuntrarju, m'hemm l-ebda mod xjentifikament ippruvat li te decaffeinat fid-dar!
- Ixrob ftit tejiet abjad bil-ponta. Buds tat-te jew "tips" huma tipikament ogħla fil-kaffeina milli fl-età, weraq iktar matur. Għal dik ir-raġuni, tejiet tal-ħsad tar-rebbiegħa (bħal Bai Hao Yinzhen / Silver Needles White Tea) huma ta 'spiss (imma mhux dejjem) ikbar f'caffeine minn tejiet ta' ħsad tardiv (bħal White Peony Tea).
- Ħallat taħlitiet bojod tat-te. Te abjad imħallat, bħal 50-50 taħlita ta 'petali tal-ward roża u tè abjad jew bżar aħdar u bżar abjad, tipikament fih madwar nofs il-kaffeina tal-kontroparti mhux imħallta tagħha. Bl-istess mod, Red & White Tea tal-Fużjoni ta 'Stash Tea (taħlita ta' 'te aħmar' ta 'rooibos) fiha biss 19.2 mg ta' kaffeina għal kull 8-uqija li jservu.
- Oqgħod attent għal taħlitiet bojod tat-te magħmula mit - te aħdar . Iż-żieda qawwija tat-te tal-bajd fil-popolarità wasslet għal bosta 'tejiet bojod' ibbottiljati, bakkestjati u mħallta fis-suq li attwalment isiru b'aktar tè aħdar minn tè abjad. Ivverifika t-tikketti tiegħek! Jekk te aħdar (jew te iswed jew te oolong , għal dik il-materja) tinsab fit-taħlita, skip it.
- Aħsel it-te abjad sew. Ħafna nies jużaw ilma li jagħli kompletament biex jitkabbru t-te abjad jew jinħadem tè abjad għal aktar minn ħames minuti. Dan iżid il-livell tal-kaffeina fit-tazza tiegħek. Minflok, uża ilma li huwa ta '190 grad Fahrenheit jew inqas u ħobż sa massimu ta' erba 'jew ħames minuti.
- Irrinforza l-weraq tiegħek. Minflok ma tuża weraq friski għal tazzi multipli ta 'tè, terġa' tibdel l-istess weraq bosta drabi. Il-livelli tal-kaffeina jitnaqqsu drastikament wara l-ewwel infużjoni, sabiex ikollok ammont ħafna iktar baxx ta 'kaffeina mit-tħejjija tat-te abjad b'dan il-mod.
* Xi nies jirreferu għal tè abjad bħala 'dekaffeinat' jew 'mingħajr kaffeina', iżda dan mhux korrett. It-te abjad fih il-kaffeina b'mod naturali jew, minħabba li xi nies (b'mod żbaljat) it-terminu "caffeinat". (Il-kafeinat attwalment ifisser li l-kaffeina ġiet miżjuda. Sakemm ma jkunx hemm tè abjad verament stramb hemmhekk li jien qatt ma smajt, l-ebda kaffeina ma ġiet miżjuda mat-te abjad - huwa biss naturalment.)