Mod Delicious u konvenjenti biex tipprepara ixwiq tal-kustilja ewlenija huwa bl-użu tal-unità tal-ħasil tiegħek. Din ir-riċetta titlob togħma ta 'ħwawar aromatizzanti li żżid qoxra sabiħa ma' l-ixwi kif tispeċjalizza. Dan id-dixx huwa perfett għall-vaganzi u okkażjonijiet speċjali.
Dak li għandek bżonn
- 1 4-5 liri bid-dqiq tal-kustilji tal-għadam
- 1/3 tazza żejt taż-żebbuġa
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tablespoon melħ tal-baħar
- 1/2 tablespoon oregano imnixxef
- 2 kuċċarini sagħtar imqadded
- 2 kuċċarini trab tal-basal
- 1 1/2 kuċċarina ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 1/2 kuċċarina bżar iswed
- 1 kuċċarina tarragon imnixxef
- 1 kuċċarina trab tal-mustarda
- 1 kuċċarina trab CHILI
- Tad-drip pan (pan ta 'l-aluminju li jintremew jaħdem tajjeb)
Kif tagħmel dan
- Qiegħed ix- xewk kustilja ewlenija fuq bord kbir tat-tqattigħ. Għaqqad ingredjenti ta 'tħawwir u slather kollha mixwi. Kun żgur li hu miksi tajjeb.
- Ipprepara grill għat- tisjir tat - tisjir wara l-istruzzjonijiet fil-manwal tal-grill. Poġġi l-ġenb ta 'l-għadma tas-sikkina fin-naħa ta' barra. Jekk qed tuża inkaljat tal-kustilja mingħajr għadam qiegħed biss fuq in-naħa tagħha. Erfa 'l-ixwi mit-truf u dawwarha biex issib iċ-ċentru approssimattiv tagħha.
- Permezz ta 'sikkina xafra twila u rqiqa maqtugħa mit-tarf taċ-ċentru sa l-aħħar. Mexxi l-iskewer tat-tisjir permezz tat-toqba u żżomm ma 'l-imrietel tat-tisqija. Qiegħed ixwi fuq il-grill u aġġusta għaċ-ċentru. Issikka l-frieket.
- Neħħi mill-gradilja u ttempred minn qabel għal temperatura għolja. Poġġi pan ta 'dripp ta' l-aluminju taħt l-ispazju fejn l-ixwi se joqgħod. Żid madwar tazza ta 'ilma mal-panxa tat-taqtir jekk għandek il-ħsieb li tagħmel il-gravy mal-meraq mogħti.
- Bl-użu ta 'ingwanti reżistenti għas-sħana, ritorn mixwi għal grill. Ħalli l- grill fuq għolja għal 20 minuta, imbagħad naqqas it-temperatura għal medju baxx. Kompli tisjir sakemm it-temperatura interna tilħaq 120 F (140 F għal mezz magħmul). Neħħi mill-virga tal-grill u rotisserie, kopertura bil-fojl tal-aluminju, u ħalli toqgħod għal 15 sa 20 minuta. Aqbad u poġġi fuq platter. Iservu.
Il-ħin tat-tisjir totali għandu bejn 3 sa 4 sigħat, skond il-grill. Huwa importanti li tiġi sorveljata t-temperatura interna, madankollu. Kun żgur li meta ttestja t-temperatura biex twaqqaf il-mutur tat-tħin u ċċekkja f'post viċin iċ-ċentru tax-xiwi iżda 'l bogħod mill-virga tat-tisjir li tkun sħuna ħafna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1255 |
| Xaħam totali | 90 g |
| Xaħam saturat | 33 g |
| Xaħam mhux saturat | 41 g |
| Kolesterol | 338 mg |
| Sodju | 1,398 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 97 g |