A ixwi tas-sollein bil-ponta huwa mmarinat f'inbid aħmar niexef qabel ma jingħorok ħwawar u mbagħad jiġi inkaljat għall-perfezzjoni. Hija riċetta bażika taċ-ċanga mixwija, u hija għażla eċċellenti biex isservi bil-patata mqaxxra.
Dan ix-xott tal-forn huwa magħmul bi ftit inbid aħmar u varjetà ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar.
Jekk tixtieq gravy biċ-ċanga mixwija tiegħek, ara l-gravy fakultattiv faċli taħt l-istruzzjonijiet tar-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 tip ta 'sollein ixwi, madwar 3 liri
- 1/2 kikkun inbid aħmar niexef
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 1 kuċċarina
- Ħwawar Cajun
- 1/2 kuċċarina paprika
- 1/2 kuċċarina bżar iswed bil-moffa
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina weraq oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
- 1 kuċċarina qxur tat-tursin imnixxef
- 1 tablespoon
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
Madwar 2 sigħat qabel l-inkaljar, ikkombina l-inbid mixwi u aħmar f'borża tal-ħażna tal-ikel; friġġ.
Għaqqad l-ingredjenti li jifdal fi skutella żgħira madwar 10 minuti qabel ma jinxtorob il-ħin.
Ħu l-ixwi mill-immarinar tal-inbid u poġġiha fuq rack fil- ħami pan . Għorok kollha bit-taħlita ta 'ħwawar u tħawwir.
Imsaħ 350 ° għal madwar 1 sa 1 1/2 siegħa, jew sakemm ixwi huwa ta 'madwar 135 ° fuq termometru tal-laħam għal medju rari.
Jservi 8.
Tabella tat-Temperatura tal-Laħam
Gravy mhux obbligatorju bi jew mingħajr drippings
Poġġi 2 imgħaref ta 'dripping pan (jew uża l-butir) f'tazzna u poġġiha fuq sħana medja. Fi tazza jew skutella żgħira, kombinata 3 tablespoons ta 'lamtu tal-qamħirrum ma' 3 tablespoons ta 'ilma u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Żid mal-drippings u whisk biex tħallat. Żid 2 kikkri ta 'brodu ta' zokkor baxx tas-sodju jew ħażna mingħajr melħ. Cook, waqt li tħawwad sakemm teħel. Togħla u aġġusta l-ħwawar. Iservu biċ-ċanga mixwija.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ċanga għat-Tisħiħ Bil-Għeneb Xoffa ta 'Pinot Noir
Ħaxix tal-Ħaxix imqaxxar Fuq Lixxot Bil Pan Gravy
Ċikkulata tas-Siġra mixwija jew Mgħarfa Mgħarfa, Mħasla Mkemmja
Bżar u Tewm Eye of Round Roast
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 381 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodju | 549 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 48 g |