Din ir-riċetta faċli ta 'tliet ingredjenti għal cancha hija snack popolari fil-pajjiżi Andini, ħafna drabi moqdija flimkien ma' ceviche .
Huwa tip ta 'popcorn magħmul minn varjetà speċjali ta' qamħ imsejjaħ maiz chulpe . Il-qlub imnixxfa bil-ponta pop meta msaħħna, u saħansitra se jaqbżu d-dritt mill-skillet, iżda l-ġewwieni tal-qlub ma jinfaqax u jitfa 'bħal popcorn regolari .
Minflok, il-qamħ tal-kannamiela titbaxxa ftit u toasted, bħal ġewż tal-qamħ, u għandha togħma tal-lamtu li hija pjuttost vizzjuża.
Cancha huwa faċli u mgħaġġel biex tipprepara. Kulma għandek bżonn huwa ftit żejt veġetali u xi melħ, u skillet b'għatu. Tista 'ssib maiz chulpe fis-swieq Latin u onlajn.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 kikkri tal-qamħ tal-kannamieli (disponibbli
- online u fil-ħwienet tal-grocer tal-ikel tal-Amerika Latina)
- 2 kuċċarini tal-melħ kosher
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt ġo skillet kbir u b'qiegħ tqil fuq sħana medja.
- Żid qlub tal-qamħ tal-kanella u saħħan, tħawwad il-pan minn żmien għal żmien, sakemm il-qlub jibdew jisplodu.
- Għatti l-ħxejjex bla qoxra b'għatu kbir hekk li l-qlub tal-qamħ ma jtirx mill-pan hekk kif pop, u kompli biex issajjar, waqt li tħawwad spiss sakemm il-qlub waqfu jfaqqsu u huma kannella dehbi fonda, madwar 10 minuti.
- Neħħi mis-sħana u ħawwad il-qamħ mixwi bil-melħ. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra.
- Aħżen il-kanna f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 79 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 583 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |