Din il-riċetta wunderbare gambli Tajlandiż huwa faċli biex tagħmel u superb għal parti. Gambli medju għal jumbo huma mqaxxra fi zalza chili-tewm pikkanti, imbagħad broiled fil-forn għal ftit minuti biss. Żid il-paletti tas-snien u sservi bħala ikel tal-parti, jew tgawdi bir-ross bħala entree prinċipali. Din ir-riċetta pikkanti tal-gambli se tkun hit mal-ħbieb u l-familja tiegħek, u hija lesta f'inqas minn 30 minuta! Jinkludi pariri dwar il-preparazzjoni għall-partijiet.
Dak li għandek bżonn
- 10 sa 20 gambli medju għal kbir (frisk jew imdewweb mill-iffriżat)
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 1 1/2 imgħaref tal-ħalib tal-coconut
- 2 tablespoons zalza tal-ħut (disponibbli fi fliexken għolja fil-ħwienet tal-ikel Asjatiċi / Ċiniżi)
- 1/2 sa 1 1/2 kuċċarini bżar Cayenne (għal ħafif għal pikkanti)
- 1 1/2 tablespoons zokkor ismar (ħmieġ)
- 1/3 sa 1/2 kuċċarina
- pejst tal-gambli (disponibbli mill-vażett fil-ħwienet tal-ikel Asjatiċi / Ċiniżi)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 chili (flieles taċ-chili imqadda friski, ikkapuljati jew 1/2 kuċċarina)
- Fakoltattiv: 2 weraq tal-ġir kaffir, imqattgħin fi strixxi rqaq b'imqass, zokk ċentrali mneħħi
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ il-gambli u neħħi l-qxur, għajr għad-dnub. Gambli Butterfly billi tnaqqas it-tul tad-dahar (qatgħat baxxi). Poġġi l-ingredjenti l-oħra kollha f'minuttur żgħir jew proċessatur ta 'l-ikel u ipproċessa tajjeb biex jiffurmaw zalza tat-tewm.
- Ferra l-zalza fuq il-gambli u bil-mod ħawwad / toss biex tħallat. Ħallih jimmarka għal 5 minuti waqt li l-forn tiegħek jisħon. Dawwar il-forn għall-issettjar ta 'BROIL.
- Immarka l-gambli fuq il-ġnub tagħhom fuq folja tal-ħami. Poġġi l-folja fuq it-tieni jew l-aktar skaluna tal-forn tiegħek taħt il-brojler u issajjar 3-4 minuti, jew sakemm il-gambli jitfarrku u fwar, imbagħad dawwar il-gambli biex issajjar in-naħa l-oħra. Jekk għandek xi immarinar xellug, mgħarraq fuq il-gambli. Sajjar ieħor ta '3-4 minuti, jew sakemm il-gambli huma ħodor u sukkulenti.
- Żerżaq il-gambli fuq platter u sservi bir-ross. Jekk qed iservi f'parti, żid toothpick ma 'kull wieħed u jservi bħala ikel tas-saba'. Garnish b'tip ta 'lumi jew ġir u tbspir ta' kosbor / cilantru frisk. El
Tip ta 'Notifika: Jekk qed ikollna dan id-dixx għall-pranzu, ġeneralment nagħmlu zalza żejda biex isservi fuq in-naħa - hija eċċellenti bir-ross!
Tip ta 'Magħmula' l Quddiem
- Ipprepara ż-zalza sa ġimgħa qabel u żomm f'kontenitur li ma jgħaddix arja fil-friġġ. Oħroġ siegħa qabel ma tkun tisjir u ferra 'fuq il-gambli.
- Jekk qed tuża gambli friski, tista 'toss lilhom fix-zalza u tiffriżahom. Ħallihom barra mill-friża siegħa qabel il-parti tiegħek, imbagħad poġġih malajr meta jaslu l-klijenti.