Takenoko Rice bi Bamboo Shoots huwa tip ta 'ross Ġappuniż imħallat bit-steam imsajjar bi rimjiet tal-bambu (takenoko).
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazza tar-ross Ġappuniż
- 2 1/2 kikkra dashi
- 2 tbsp.
- soy sauce
- 1 tbsp. raġuni
- 1 tbsp. mirin
- 1/2 lb. Ir-rimjiet tal-bambu mgħollijin, imqatta 'malajr f'biċċiet żgħar
- 1 bordura (tofu moqli), bajdani, maqtugħin fi strixxi rqaq
- Weraq sansho għall-ħżin (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Poġġi r-ross fi skutella u aħsel b'ilma kiesaħ sakemm l-ilma jsir kważi ċar.
- Ixxotta ġo colander, u mwarrba għal madwar 30 minuta.
- Poġġi r-ross maħsul fi cooker tar-ross u ferra l-istokk tal-soppa dashi fuq ir-ross.
- Żid soy sauce, sake, u mirin u ħawwad ir-ross. Qiegħed takenoko u bordura fuq ir-ross.
- Ibda l-cooker tar-ross.
- Meta r-ross ikun imsajjar, ħalliha fwar għal madwar 10 minuti qabel ma tiftaħ l-għatu.
- Ħallat ir-ross bi spatula tar-ross.
- Iservu fi skutelli tar-ross individwali.
- Garġi bil-weraq sansho.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 561 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 495 mg |
| Karboidrati | 104 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 23 g |