Dan il-pastard imqaxxar krema jieħu togħma żejda mill-kurrat artab tal-priża. Huwa dixx sekondarju super faċli biex tipprepara u mqabbla ma 'patata mqaxxra, id-dixx huwa pjuttost baxx fil-carbs.
Il-kurrat mhumiex komuni fl-Istati Uniti peress li huma fl-Ewropa, sabiex ikunu jistgħu jsibuha diffiċli. U meta ssibhom, dawn għandhom tendenza li jkunu għaljin. Tliet jew erba 'basal aħdar mqatta' jistgħu jintużaw bħala sostitut. Il-krema tqila tagħti d-dixx b'konsistenza rikka u kremuża, imma aqbad u tuża krema ħafifa jew nofs u nofs għal maxx eħfef.
Dan huwa dixx Delicious biex iservi flimkien ma 'kwalunkwe laħam dixx ewlieni, ħut, jew tjur. Se tfakkarkom tal-patata Irlandiża tal-kolcannon , iżda mingħajr il-kaboċċa.
Id-dixx bażiku huwa fit-togħma, iżda l- kaboċċi mgħollija , kaboċċi jew spinaċi jżidu xi kulur u tessut sbieħ. U l-ħadra żejda tagħmilha dixx eċċellenti għal ikla ta 'St Patrick's Day. Jew żid xi parmesan maħkuk jew imqatta 'cheddar jew ġobon Gruyere għal maxx aktar sinjuri.
Dak li għandek bżonn
- 1 ras kbir
- pastard
- 1 kurrat kbir (jew 2 kurrat żgħir)
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat jew 1/2 kuċċarina tewm trab)
- 1/4 tazza
- krema tqila )
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-weraq u l-qalba ta 'barra mill-kap tal-pastard u armiha. Qatta 'l-pastard bil-qoxra u poġġiha f'tazza medja. Għatti bl-ilma 1 kuċċarina ta 'melħ; agħmlu jagħli fuq sħana għolja. Naqqas is-sħana għal medju baxx, tkopri l-pan, u issajjar għal madwar 10 sa 12-il minuta, jew sakemm tkun ħafna offerta. Ixxotta f'għarbel tal-malji u mwarrba.
- Sadanittant, naddaf il-kurrat. Aqta 't-tarf ta' l-għeruq u aħdar skur 'il fuq mill-kurrat u armih. Aqta 'l-kurrat f'nofs it-tul u laħlaħ b'ilma kiesaħ biex jinħall u neħħi xi bits ta' ramel fil-weraq. Poġġi l-porzjon imlaħlaħ irqiq.
- Poġġi l-butir fi skillet kbir u poġġiha fuq sħana medja. Meta l-butir jieqaf mir-ragħwa, żid il-kurrat. Naqqas is-sħana għal medju baxx u issajjar il-kurrat għal madwar 7 sa 10 minuti, jew sakemm il-kurrat ikun artab ħafna iżda mhux kannella. Ħawwadhom spiss. Jista 'jkollok tnaqqas is-sħana aktar, skond il-burner tiegħek.
- Żid it-tewm ikkapuljat jew it-trab tat-tewm mal-kurrat u kompli t-tisjir għal 2 minuti itwal.
- Poġġi l-pastard ixxotta u t-taħlita tal-leek f'proċessatur tal-ikel u żid il-krema tqila. Proċess sakemm tkun bla xkiel. Daħħal u żid il-melħ u l-bżar iswed frisk. Inkella, ipproċessa t-taħlita billi tuża taħlita ta 'l-immersjoni jew miksers ta' l-elettriku.
- Jagħmel madwar 4 sa 6 porzjonijiet.
Varjazzjonijiet
- Żid madwar 1 kikkra ta 'spinaċi friski mqatta' mal-kurrat flimkien mat-tewm. Kompli it-tisjir għal 2 minuti jew sakemm l-ispinaċi titlaq.
- Żid 1/4 tazza ta 'ġobon parmesan maħkuk frisk għall-pastard u l-kurrat, jew madwar 1/2 kikkra ta' ġobon cheddar mqatta '.
- Ibdel il-kurrat bi 3 basal aħdar, mirqum u mqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 134 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 49 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 4 g |