Din ir-riċetta tal-ħalib taċ-ċikkulata biz-zokkor mingħajr ħalib hija verament speċjali u, għalkemm teħtieġ ftit passi, huwa tassew faċli biex tagħmel!
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazzi mitħun lewż
- 1/4 tazza
- trab tal-kawkaw
- Tazza 3/4 tazza bajda
- 1 kuċċarina kannella
- 1/4 kuċċarina melħ
- Ġulepp tal-aġġru 1/3 tazza
- Żejt ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza Trab tas-sostitut tal-bajd
- 1/4 tazza plus 2 tablespoons ilma (sħun)
- 2/3 kikkra ċipep taċ-ċikkulata skura mill-ħalib
- 1 marġerina tas-sojja mingħajr tablespoon tal-ħalib
- 32 oz. ġobon tal-krema mingħajr ħalib (bħal Tofutti)
- Zokkor ta '1 tazza
- 1/2 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F. Ħafif iż-żejt b'10 siġra tal-forma tar-rebbiegħa jew, alternattivament, sitt 4 "twaġen tar-rebbiegħa. * Imwarrba.
- Agħmel il-qoxra. Fi skutella żgħira, agħmel flimkien l-ikel tal-lewż, trab tal-kawkaw, dqiq abjad, kannella, u melħ. Fi skutella oħra, ħallat ix-xropp ta 'l-aġġru u ż-żejt sakemm kombinat sewwa u żid mat-taħlita niexfa sakemm tifforma għaġina kemmxejn imqaxxra li żżomm biss flimkien.
- Għaġina l-għaġina fil-qiegħ tal-pan (s) ppreparata u titqib f'bosta postijiet b'garaf biex ma tħallix li l-bżieżaq jogħlew. Sahh ghal madwar 7 minuti, jew sakemm il-qoxra tkun kemmxejn kannella, iżda mhux maħruqa. Stabbilit fuq rack li jkessaħ biex jiksaħ ftit.
- Dawwar il-forn għal 400 F.
- Agħmel il-mili. Fi skutella żgħira, għaqqad it-trab li jissostitwixxi l-bajd bl-ilma sħun, waqt li tħawwad malajr bil-kuċċarina sakemm it-taħlita tkun konsistenti u kemmxejn iebsa. Imwarrba. Poġġi ċ-ċikkulata skura ta 'ċikkulata ħafifa u bla frott tal-ħalib marġerina tas-sojja f'qiegħ ta' l-istainless steel issettjat fuq l-ilma jagħli, waqt li tħawwad spiss, sakemm iċ-ċikkulata titħallat.
- Sadanittant, fi skutella kbira ta 'taħlit b'mejl elettriku bl-idejn, ħallat il-ġobon krema u z-zokkor f'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel, madwar 4 minuti. Żid fit-taħlita tal-bajd li tissostitwixxi u taħbit b'veloċità għolja għal 2 minuti aktar. Żid iċ-ċikkulata mdewweb u l-vanilla u taħbit għal 1 aktar minuta fuq veloċità għolja, jew sakemm it-taħlita tkun konsistenti.
- Fer il-mili fuq il-qoxra ppreparata, ittaffi l-quċċata b'spatula offset. Imsaħ f'450 F għal 5 minuti, imbagħad dawwar il-forn għal 275 F u aħsel għal madwar 40 minuta aktar. Ħalli ċ-cheesecake jibred u mbagħad saffi fil-friġġ mill-inqas sagħtejn qabel ma sservi. (Nota: Hija idea tajba li tiftaħ il-bieba tal-forn għal madwar 3 minuti biex tħalli s-sħana meta tidderieġi l-forn. Jekk il-forn huwa sħun wisq għal ħin twil wisq, ix-cheesecake se jitfa 'u mbagħad jinżel.)
* Jekk tipprepara sitt "cheesecakes" ta '4, erta' f'375 F għal madwar 25-30 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 424 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodju | 386 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |