Truf Pan-Fried ma 'Tewm u Lumi Ricetta

Din ir-riċetta għat-trota pan-moqli tuża ingredjenti sempliċi - tewm, meraq tal-lumi, u ftit butir - biex tħalli t-togħma sottili ta 'dan il-ħut Delicious.

Nies ġejjin minn madwar id-dinja biex jistadu għat-troti tan-New Zealand. Dan il-ħut tal-ilma ħelu l-aktar apprezzat bil-laħam roża delikat tiegħu jgħum ix-xmajjar u nixxiegħa kemm tal-Awstralja kif ukoll ta 'New Zealand, iżda n-New Zealand huwa l-post fejn it-trota hija leġġendarja.

Dawn il-fletti tat-trota kollha jeħtieġu patata mqaxxra tal-butir u tadam taċ-ċirasa inkaljat għal ikla stellari.

Dak li għandek bżonn

• Għat-Tadam:
• Tadam taċ-ċirasa 1 tazza
• 1 kuċċarina
• żejt taż-żebbuġa għat-drizzle
• Melħ tal-baħar Dash
• Dash iswed bżar (friska art)
• 1/4 kuċċarina zest tal-lumi
• Għall-Patata:
• 4 patata kbira (isfar, imqaxxra u kwartieri)
• 1/4 tazza tal-ħalib
• 1 tablespoon
• butir
• 1 kuċċarina melħ tal-baħar
• Bżar għat-togħma
• Għat-Trota:
• 2 7-uqija / 200 g. Filetti tat-trota (bil-ġilda)
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
• 2 sinniet tewm (imqatta 'fin)
• 2 tablespoons meraq tal-lumi
• 2 kuċċarini butir
• 1 tursin tal-kuċċarina (imqatta 'fin)

Kif tagħmel dan

Agħmel it-Tadam

1. Forn tas-sħana għal 375 F (190 C).
2. Aħsel u pat tadam tat-tadam taċ-ċirasa ta '1 tazza. Poġġihom f'dixx tal-ħami żgħir. Drizzle biż-żejt taż-żebbuġa u sprinkle fuq il-melħ u l-bżar. Sprinkle fuq l-għaġla tal-lumi u imbagħad ikopri d-dixx bil-fojl. Ixwi għal 25 minuta.

Agħmel il-Patata

1. Żid 4 patata kbira safra mqaxxra u kwartjata ma 'borma ta' ilma kiesaħ. Saħħan il-patata sakemm tkun ratba (madwar 20 minuta). Ixxotta u taħsel tajjeb.

1. Żid 1/4 tazza tal-ħalib, 1 tablespoon butter, 1 kuċċarina melħ tal-baħar u bżar għat-togħma. Għaqqad sew, ikopri u jitwarrbu.

Agħmel it-Trota

1. Sadanittant, f'saqaf medju, saħħan 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid 2 imsiemer fin imqatta 'fin tewm u sauté għal 30 sekonda.
2. Issa, fry il-ġenb tal-ġilda tal-ħut isfel għal 5 minuti.
3. Dawwar il-fletti 'l fuq u mbagħad saqqu għal 2 minuti. Dawwarhom fuq in-naħa tal-ġilda mill-ġdid u itfi s-sħana. Agħfas 2 imgħaref meraq tal-lumi fuq il-fletti u żid 2 kuċċarini butir. Sprinkle fuq 1 tablespoon tursin mqatta 'b'mod fin. Aġġusta l-ħwawar bil-melħ u l-bżar.
4. Iservu ħut ma 'ġenb ta' patata mqaxxra u tadam imqadded .

Modi Aktar Biex Tiekol Trota

• Riċetta ta 'Trota tal-Meraq tal-Kannella Sħiħ : B'ħames ingredjenti biss, din ir-riċetta tat-trota rapida u faċli broiled verament twassal il-benessri naturali tal-ħut.
• Ricetta Florentina ta 'Trota Grilled : Dawn it-troti sħaħ huma ppakkjati bil-mili tal-ġewż tal-arżnu tal-ispinaċi-sherry u mbagħad jiġu grilled għal madwar 20 minuta.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	931
Xaħam totali	62 g
Xaħam saturat	23 g
Xaħam mhux saturat	29 g
Kolesterol	137 mg
Sodju	1,360 mg
Karboidrati	65 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	32 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)