Din ir-riċetta għal ġelat krema tal-butir tal-karawett mingħajr krema tal-ħalib hija kura vera u tieħu biss ftit ħin ta 'preparazzjoni u ħin ta' ffriżar biex din tinġabar flimkien. Għall-aqwa riżultati, tiffriża l-għodda kollha tiegħek u l-ingredjenti tal-likwidu qabel ma tagħmel il-ġelat, inkluż it-taħlit tal-iskutella, il-whisk u l-ħalib mhux mielaħ.
Ikollok bżonn
- Skutella kbira tat-taħlit, il-metall huwa l-aħjar
- 1 whisk
- Tazzi tal-kejl u mgħaref
- Maker tal-Ġelat jew dixx tal-ħami tal-metall kwadru, mill-inqas 2 pulzieri fil-fond
- Folja tal-plastik u kontenitur flessibbli li ma jgħaddix ilma biex jaħżen il-ġelat
Jekk m'għandekx maker tal-ġelat, li tista 'ssib l-aktar ħwienet jew onlajn, uża l-metodu faċli deskritt hawn taħt. Mhux se jibża 'b'mod pjuttost tajjeb u kremat daqskemm kieku kieku tuża maker tal-ġelat, imma ċertament għadu Delicious!
Jekk tippreferi l-ġelat b'aktar mix-ins, kun żgur li tikri l-ġelat kompletament qabel ma tiwi f'aċetti addizzjonali, bħal ċipep taċ-ċikkulata, ġewż jew aktar butir imqaxxar.
Nota: Il-gomma Xanthan hija miżjuda ma 'din ir-riċetta biex tipprevjeni li l-ġelat ikollu "silġ" jew tessut mhux tajjeb, iżda huwa kompletament fakultattiv.
Dak li għandek bżonn
- 1 zokkor taz-zokkor (granulat, pitravi jew meraq tal-kannamieli evaporat aħjar)
- 2 tablespoons
- nektar ta 'l-agave (jew ġulepp ta' l-aġġru)
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina xanthan gum
- 1/4 kuċċarina melħ
- 3 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 2 tablespoons marġerina (vegan nondairy jew żejt tal-coconut)
- 1 tazza tal-lewż tal-lewż (jew soja, ħalib tal-anakardju jew ħalib tal-qanneb)
- 1 tazza tal-ħalib sħiħ tal-ġewż ta 'xaħam
- 1/3 tazza butir tal-karawett naturali krema
Kif tagħmel dan
- Kif iddikjarat fin-nota ta 'quddiem, ipprepara l-għodda kollha billi tkessaħ fil-friża u aċċerta ruħek li l-ħalib mhux maħdum tiegħek huwa kiesaħ ħafna qabel ma tibda. Ipprepara l-maker tal-ġelat tiegħek jekk tużaha, u jekk m'għandekx maker tal-ġelat, warrab pan tal-ħami tal-metall ta '8 x 8 pulzieri u kun żgur li tagħmel biżżejjed spazju fil-friża tiegħek sabiex il-pan jista' jkun ċatt fuq il- ixkaffa tal-friża.
- Fl-iskutella kbira tat-taħlit imkessaħ tiegħek, ħallat flimkien iz-zokkor imrammel, agave, xanthan gum jekk tuża, melħ, u estratt tal-vanilla sakemm tkun totalment magħquda u lixxa kollu. Imsaħ fil-marġerina mhux minsuġa jew żejt tal-ġewż, ħalib bla għadam, ħalib tal-coconut, u finalment il-butir tal-karawett krema.
- Imsaħ bis-saħħa biex tagħmel bla xkiel. Ittrasferixxi l-ġelat lil ġelat u tipproċessa skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur.
- Jekk ma tużax maker tal-ġelat, ferra t-taħlita tal-ġelat fid-dixx tal-ħami kwadru u ikopru ħafif b'xibka tal-plastik. Poġġi fuq wiċċ ċatt tal-friża tiegħek u chill għal 20 minuta. Ikxef, u bl-użu tal-metall whisk jew mixer tal-idejn bl-elettriku, ħawwad bil-qawwa t-taħlita tal-iffriżar għal madwar 30 sekonda. Għatti u tiffriża 20 minuta oħra. Żomm ir-repetizzjoni ta 'dan il-proċess sakemm it-taħlita tkun iffriżata għal kollox u l-konsistenza tal-ġelat.
- Meta l-ġelat jiġi ffriżat, ittrasferixxi għal kontenitur flessibbli li jgħaddi minnu u ffriżar għal 6 sigħat oħra. Igawdu minnufih u jaħżnu sa ġimagħtejn fil-friża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 233 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 51 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |