Ikel u Tradizzjonijiet biex Jiċċelebraw il-Jum Ġappuniż tat-Tfal

Il-Jum Ġappuniż tat-Tfal huwa btala nazzjonali li tiġi ċċelebrata kull sena madwar il-Ġappun fil-5 ta 'Mejju. Fil-Ġappuniż, dan il-vaganzi huwa magħruf bħala "kodomo no hi". Kodomo tfisser tifel, l-ebda mezz għal, u hi tfisser jum. Il-btala tfisser litteralment, "ġurnata għat-tfal". L-iskop ta 'din il-btala huwa li tiċċelebra u tixhed il-kuntentizza u l-benesseri tat-tfal kollha.

Sal-1948, il-Jum Ġappuniż tat-Tfal kien magħruf bħala "tango no sekku", li jimmarka l-bidla staġjonali u l-bidu tas-sajf jew l-istaġun tax-xita, magħrufa bħala "tsuyu" fil-Ġappun. Tango no sekku kien imsemmi wkoll bħala l-Jum tas-Subien jew il-Festa tal-Banners. Il-btala aktar tard inbidlet għall-Jum tat-Tfal biex tiċċelebra l-fortuna tajba u s-saħħa tajba kemm tas-subien kif ukoll tal-bniet.

Bħal fil-każ ta 'ħafna vaganzi Ġappuniżi, Jum it-Tfal ta' spiss jiġi ċċelebrat bi tradizzjonijiet onorati, u ta 'ikel ta' kors. Fil-każ ta 'dan il-vaganzi, ħafna mill- ikel tradizzjonali huma deżerti ħelwa li għandhom jitgawdew mit-tfal. Hawn taħt għandek issib informazzjoni dwar tradizzjonijiet u ikel tal-Jum tat-Tfal.

• 01 ta '07

  Gogatsu Ningyo u Kabuto (May Doll u Warrior Helmet)

  Familji Ġappuniżi juru elmi ta 'ġellieda msejħa "kabuto" fil-Ġappuniżi, kif ukoll pupi Samurai magħrufa bħala "gogatsu ningyo" jew pupi ta' Mejju. Gogatsu tfisser il-ħames qamar fil-kalendarju Lunari jew fix-xahar ta 'Mejju, u ningyo tfisser pupa.

  Il-pupi tissimbolizza s-saħħa u l-kuraġġ, speċjalment għas-subien, matul il-Ġurnata Ġappuniża tat-Tfal għadha magħrufa bħala Jum il-Bniet.

• 02 ta '07

  Koi Nobori (Karru Streamers)

  Matul il-ġranet li jwasslu sal-5 ta 'Mejju, jew Jum tat-Tfal, familji bi tfal fil-familja tagħhom jgħollu banners ikkuluriti iffurmati fil-forma ta' karpjun.

  Karpa waħda tkun tirrappreżenta lil kull tifel fil-familja, u jibda bl-iktar wieħed anzjan fil-parti ta 'fuq tal-banner. Fir-riħ, dawn il-karpjuni jidhru li jgħumu fis-sema, li tissimbolizza s-saħħa tas-subien.

• 03 ta '07

  Chimaki - Dumplings Ġappuniżi

  Chimaki huwa dumpling tar-ross glutinous Ġappuniż li huwa mgeżwer fi weraq tal-bambù, tal-banana jew tal-qasab u steamed. Toriġina mill-dumpling ta 'ross tingiż Ċiniż magħruf bħala "zongzi".

  Fil-kċina Ġappuniża, hemm żewġ varjazzjonijiet ta 'chimaki. L-ewwel tip huwa savoury u mimli b'taħlitiet differenti ta 'laħmijiet u ħxejjex. It-tieni tip huwa deżerta ħelwa. Chimaki ħelu jista 'jsir ma' ingredjenti differenti; per eżempju, ross glutinous, ġelatina ħelwa ħamra ħamra magħrufa bħala "yokan", jew trab kudzu.

• 04 ta '07

  Kushi Dango (Sweet Mochi fuq Skewers)

  Snack kbir li t-tfal u l-adulti jgawdu huma kejkijiet ross tondi żgħar fuq skewers, magħrufa bħala kushi dango.

  Għall-Jum tat-Tfal, kafetteriji, supermarkits u ħwienet tal-wagashi se jbiegħu kushi dango ta 'tliet kuluri. Il- mochi tal- kulur roża u abjad isir b'taħlita ta 'joshinko (dqiq tar-ross Ġappuniż) u shiratamako (dqiq tar-ross glutinous ħelu). L-istruttura ta 'dawn il-dango ħafif ħelu huma lixxi, kemmxejn niedja għall-mess, u għandha n-natura elastika tagħha.

• 05 ta '07

  Kashiwa Mochi

  Kashiwa mochi huwa kejk tar-ross mimli bil-pejst ħelu tal-fażola ħamra u mgeżwer fi weraq tal-ballut imnaddfin (kashiwa). F'xi reġjuni tal-Ġappun, il-kejk tar-ross huwa mimli b'folja bajda ħelwa bbażata fuq miso imsejħa "miso-an". Fir-rebbiegħa, li twassal sal-5 ta 'Mejju, bosta supermarkits Ġappuniżi jbiegħu kashiwa mochi lesti.

  Filwaqt li huwa possibbli li tagħmel dan il-wagashi (konfettura Ġappuniża) fid-dar, ħafna drabi jkun diffiċli li wieħed jasal minn weraq tal-ballut imfesdaq lest jew biex jagħmel dawn id-dar. Uħud mill-kashiwa mochi mibjugħa fis-supermarkets jużaw weraq tal-ballut frisk u huma wisq morr u mhux tajbin għall-ikel. Dawn il-weraq jitneħħew qabel ma jgawdu l-kejk tar-ross.

• 06 ta '07

  Wagashi u Mochi (Ħelu u Ross Kejkijiet)

  Bħala approċċi Ġappuniż tat-Tfal tat-Tfal, ħwienet ħelwin, kafetteriji u supermarkets fil-Ġappun u fil-Punent jbiegħu varjetà wiesgħa ta 'deżerti biex jiċċelebraw dan il-vaganzi speċjali.

  Ħafna deżerti tradizzjonali jinvolvu ross jew dqiq glutinous ħelu, fażola ħamra jew fażola bajda, żrieragħ tal-ġulġlien, trab tat-te aħdar matcha u mugwort.

• 07 ta '07

  Kabuto Namagashi

  Namagashi huwa tip ta '"wagashi" Ġappuniż, li hija deżerta li titgawda matul ċerimonji tat-te Ġappuniżi. Namagashi ħafna drabi huwa magħmul minn ross glutinous jew "mochi" (kejk tar-ross) u huwa mimli bl-ingredjenti bħal pejst ħelu tal-fażola ħamra, ġelatini magħmula minn fażola bajda jew bajda, jew jellies magħmula minn frott.

  Namagashi huwa tipikament magħmul mingħajr preservattivi, u n-nisġa tiegħu hija artab ħafna u delikata. It-tessut tiegħu jindika li fih aktar umdità minn tipi oħra ta 'wagashi. Biex tikkommemora t-Tfal Ġappuniżi (qabel kienet il-Jum tat-Tifel), kabuto namagashi huwa magħmul fil-forma ta 'elmu samurai. "Kabuto" tfisser l-elmu bil-Ġappuniż.