Dan il-ħobż skur u tqil huwa żgur li jkun favorit għal nies li jħobbu qmuħ tqal, bħall-qamħ saraċin, u t-togħma ħelwa tal-ġulepp. Din ir-riċetta tagħmel ħobża waħda ta 'ħobż skur li jista' jitgeżwer u jiġi ffriżat sa 3 xhur.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tbsp tal-melħ
- 2 tbsp molassi
- 1 żejt tal-ħxejjex tbsp
- 1-1 / 4 tazza ilma sħun
- 2 tbsp ħalib xott
- 1 tbsp ħmira niexfa attiva
- 1 kikkra dqiq dlam tal-qamħ saraċin
- 2-1 / 4 tazzi dqiq tal-ħobż
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat flimkien melħ, ġulepp, żejt veġetali, ħalib xott, u ħmira. Ħawwad f'ilma sħun.
- Ħawwad id-dqiq tal-qamħ saraċin. Ħallat f'2 tazzi dqiq tal-ħobż.
- Dawwar l-għaġina fuq bord imlaħlaħ. Imsaħ fil dqiq tal-ħobż li jifdal ta '1/4 tazza.
- Poġġi l-għaġina fi skutella grezzi u aqleb hekk li l-quċċata tal-għaġina titħejja. Għatti u ħalli joqgħod f'post sħun għal siegħa jew sakemm id-daqs ikun doppju.
- Poġġi l-għaġina. Dawwar fuq bord imtajjen u għaqqad għal madwar 5 minuti.
- Għamel l-għaġina fil-ħobż tal-ħobż u poġġiha f'qiegħ il-ħobża. Għatti u ħalli jogħla għal madwar 30 minuta jew sakemm id-doppju fid-daqs.
- Għaġina għaċ-xkupilja top b'bajda tal-bajd. Irreġistra l-ħobż billi tagħmel tliet slashes ta 'malajr fuq in-naħa ta' fuq.
- Imsaħ 350 grad F għal 40 minuta jew sa kannella skur. Neħħi mill-forn u aqleb il-ħobż fuq xugaman nadif tal-kċina jew rack.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 110 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 413 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |