Rutabagas huma ħxejjex ta 'l-għeruq injorati. Ħafna nies qatt ma ppruvawhom, u daqstant probabbli ma setgħux jittellgħuhom minn ħxejjex line-up. Rutabagas tidher ħafna bħal turnips . Ħafna. Id-differenza hija li għandhom daqsxejn ta 'lewn isfar minflok abjad. Peress li dik id-differenza fil-kulur tista 'tindika, it-tajjar tar-roti huwa deċiżament ħelwa minn turnips, bl-ebda meraq famuż qawwi ta' turnips.
Hawnhekk, it-togħma ħelwa naturali tar-rotabagi tidher enfasizzata f'verżjoni ta 'patata Franċiża moħmija. Iservuhom kif inti Fries. Naħa ta 'ketchup taħdem, ovvjament, iżda dawn għandhom tant togħma diġà, tista' ssib, bħal għamilna, li m'għandekx bżonn l-ispinta tal-ketchup.
Dak li għandek bżonn
- 1 rutabaga medju jew kbir
- 1 tablespoon żejt veġetali (jew żejt taż-żebbuġa)
- Fakoltattiv: 1/4 - 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- Fakoltattiv: 1/4 trab tat-tewm tal-kuċċarina
- 1/4 - 1/2 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 450 F. Ittempel u armi t-truf ta 'l-għerq u tar-rotabaga. Qaxxar il-rutabaga.
- Uża sikkina qawwija jew mandolina tal - kċina , jekk għandek waħda, u aqta 'r-rutabaga fi stikek ta' daqs indaqs jew fries. Jekk tuża sikkina, l-ewwel aqta 'r-rutabaga bin-nofs, imbagħad waqqaf kull nofs f'biċċiet oħxon ta' 1/4 pulzier. Immalva l-flieli u aqtaq id-direzzjoni l-oħra fi stikek tal-ħxuna ta '1/4 pulzier. Irrepeti bin-nofs li jifdal tar-rutabaga. Jekk tuża mandolina, waqqafha għal ġuljina wiesgħa u imbotta l-rutabaga permezz ta 'nota li t-tarki tal-ġebla għandhom tessut pjuttost oħxon jew dens, u tista' tieħu ftit forza biex tiksebhom mill-iffissar tal-ġulien fuq mandolin.
- Poġġi l-bsaten tar-rutabaga fi skutella kbira u xewk maż-żejt. Neħħi l-bsaten sabiex ikunu miksija bir-reqqa u indaqs maż-żejt. Sprinkle bit-trab tal-bżar u / jew tewm, jekk jużawhom, u ħawwad biex iqassamhom indaqs fuq il-rutabaga.
- Ifrex il-bsaten tar-rutabaga f'saff wieħed fuq folja ħafifa tal-ħami bis-snien jew folja tal-ħami miksija bi karta tal-perkut. Sprinkle il-bsaten indaqs mal-melħ.
- Imsaħ il-bsaten tar-rutabaga għal 20 minuta. Neħħi l-pan mill-forn u aqleb il-bsaten tar-rutabaga. Ritorn lejn il-forn u ħallih sakemm ikunu offerti u kannella tajjeb, madwar 40 minuta.
- Jekk il-sticks tar-rutabaga lejn it-truf huma aktar kannella qabel, tista 'teħodhom' il barra mill-pan u rritornaw il-bqija biex kannella fit-triq kollha. L-appell ta 'dawn il-patata friska huwa l-kuntrast bejn it-truf ta' bla xkiel u ċ-ċentri tal-offerti ħelwin, għalhekk ma skimp fuq il-ħin tat-tisjir.
- Iservu l-Fries hot.
Varjazzjonijiet
- Spice It Up : Uża l-bżar iswed u żid 1/4 - 1/2 kuċċarina kajenne.
- Herby : Neħħi l-patata friska b'1/2 kuċċarina bil-klin tal-klin u / jew is-sagħtar.
- Tewm Fries : Toss il-Fries sħun bi tewm tal-qronfol, ikkapuljat, u t-tursin ikkapuljat tablespoon 1.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 105 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 24 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 2 g |