L-asparagu għat-tisjir jista 'jkun l-aktar mod assolut biex issajjar. Imbotta biss il-forn, poġġi l-ispraġ f'banja, u 15-il minuta aktar tard ikollok asparagu offert, mimli b'togħma ħadra ħaxix, lesta biex tiekol. Tista 'tiekol kemm jista' jkun l-asparagu kif tista 'toqgħod f'saff wieħed * f'folja jew folja tal-ħami, għalhekk huwa perfett biex tagħmel għal folla - speċjalment peress li huwa daqstant Delicious f'temperatura tal-kamra.
Filwaqt li l-asparagu inkaljat huwa fit-togħma waħdu jew b'qalba sempliċi ta 'meraq tal-lumi, tista' tpoġġiha bi dollop ta ' aioli garlicky jew dixx ta' rouille peppery biex tħollha għal kura żejda. Huwa tajjeb ukoll bil -pesto tat-tewm aħdar (delight ieħor partikolarment rebbiegħa) jew drizzle ta ' vinaigrette ta' shallot .
Dak li għandek bżonn
- 1 mazz
- asparagu (jew aktar, kif tixtieq)
- 2 tablespoons Żejt taż-żebbuġa
- ftit niskata melħ tal-baħar
- sing ta 'għaġla tal-lumi u / jew meraq (mhux obbligatorju imma delikat)
Kif tagħmel dan
- Saħħan forn għal 400F (kullimkien bejn 350F u 425F se taħdem, aġġusta biss iż-żmien 'l fuq jew' l isfel u tagħti attenzjoni dwar kif jidher l-ispraġ). Filwaqt li l-forn jisħon, irqaq l-ispraġ. Int tista 'jew taqta' l-truf iebsa fejn naturalment taqbad billi taqbad iż-żewġt itruf ta 'lanza ta' l-ispraġ u ddawwarha sakemm tinkiser, jew, għal preżentazzjoni aktar eleganti, tista 'tirqatt kwalunkwe parti mnixxfa fl-aħħar ta' kull lanza u qoxra il-lanez .
- Madankollu inti rajthom, waqqaf il-laned tal-asparagu f'saff wieħed f'dixx tal-ħami jew fuq folja tal-ħami. Jekk ikollok dixx li jservi għal forn, uża dak sabiex tista 'ġġib l-ispraġ inkaljat direttament lejn il-mejda u sservi fid-dixx, iżda kull bastiment tal-ħami li jaħdem bil-forn jaħdem u folja tal-ħami hija kważi ideali peress li ħalli l-hot L-arja tiċċirkola madwar l-ispraġ b'mod effettiv.
- Drizzle l-asparagu biż-żejt taż-żebbuġa. Ixxukulha madwar daqsxejn u għalhekk huwa aktar jew anqas miksi biż-żejt u jinfirxu lura f'saff wieħed. Esprimih ħafif bil-melħ tal-baħar. Ħalli l-ispraġ sakemm it-tender u jibda kannella fil-ponot, madwar 15-il minuta.
- Sprinkle l-asparagu inkaljat bil- għaġla tal-lumi maqlugħa friska u / jew ħejha b'meraq tal-lumi frisk, jekk tixtieq. Jekk għandek il- lumi Meyer , l-aroma tal-fjuri tagħha taqleb partikolarment ma 'l-ispraġ tal-frisk tar-rebbiegħa.
- Iservi l-asparagu inkaljat sħun, sħun, jew f'temperatura tal-kamra. Dejjem, anki t-temperatura tal-kamra. Huwa veru, filwaqt li l-ispraġ inkaljat huwa pikkanti delikat sħun, huwa perfettament sabiħ anki wara li jitkessaħ daqsxejn, li jagħmilha ħxejjex ideali biex iservu fuq buffets, f'partijiet, jew biex iġibu l-potlucks.
* Dik il-parti tas-saff wieħed hija importanti - trid li l-ispraġ ikun hemm spazju biex tkun espost għall-sħana niexfa tal-forn u verament ixwi. Jekk l-ispraġ huwa l-pil u l-ġungla flimkien, se jiffriżaw il-fwar qabel ma jkun hemm iċ-ċans li kannella u x'aktarx li tinqabblu iżżejjed, u l-ispraġ imsajjar jieħu daqsxejn ta 'riħa kannella li l-aħjar tiġi evitata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 66 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 75 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |