Dan il-kejk tressaq għad-dar tagħna għall-klabb tagħna ta 'l-ikel lokali. Dak li verament għamel dan it-togħma tal-Krema tat-Taljan ta '3 saffijiet meraviljuż kien il-ġewż mixwi u l-fatt li kien magħmul mill-bidu nett.
Dak li għandek bżonn
- 2 dqiq tazzi
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina melħ
- Tqassir ta '1/2 tazza
- 1/2 kikkra butir
- 2 tazzi zokkor
- 6
- isfar tal-bajd
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 1-1 / 2 tazza tal-ġewż imqaxxar, ħafif mixwi
- 6 abjad tal-bajd
- Frosting:
- 8 uqija ġobon krema, imrattab
- 1 libbra zokkor trab
- 1/2 kikkra butir, imrattab
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 kikkra ġewż imqattgħin, ħafif mixwi
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad F. Griż u dqiq 3 borom tat-tond round ta '8 pulzieri.
- Bil-wajer whisk tgħaqqad dqiq, baking soda u melħ. Imwarrba.
- Fi skutella kbira, tqassir tal-krema, butir u zokkor. Ħawwad fil-vanilla. Żid isfar tal-bajd, 1 kull darba.
- Żid it-taħlita tad-dqiq b'mod alternat max-xorrox tal-butir. Ħawwad fil-ġewż tal-Indi. Taqqab l-abjad tal-bajd sakemm iebes. Agħmlu bil-mod abjad fil-batter tal-kejkijiet.
- Ferra f'ħobż ippreparat. Imsaħ 25 minuti.
- Saffi tal-kejkijiet kessaħ fit-twaġen għal 5 minuti. Neħħi biex tkessaħ kompletament fuq l-ixkafef.
- Agħmel l-Icing: Ħallat flimkien ġobon krema u butir. Żid zokkor trab ftit kull darba. Ħawwad fil-vanilla.
- Poġġi s-saff tal-qiegħ fuq il-pjanċa tas-servizz Frost b'1 / 4 tal-ġelu. Saff ta 'brix b'1 / 4-tazza ġewż. Fuq bis-saff li jmiss. Frost b'1 / 4 tal-ġelu. Saffi t-tferrigħ ma 'tazza oħra ta' 1/4 tewm. Poġġi saff ta 'fuq fuq saff tan-nofs. Naħat tas-silġ tal-kejk bin-nofs tas-silġ li jifdal. Xaħam tal-quċċata tal-kejk bl-aħħar ġelu. Sprinkle l-ġewż li jifdal fuq il-kejk kollu. Imsaħ xi kejk jibqalek.