Din is-soppa kremuża tal-zunnarija huwa luscious u sodisfaċenti. Dawn l-ingredjenti ftit jidħlu fi trattat tat-temp kiesaħ rikk, ħelu, u profondament savoury. Iservu b'ħobż qisu għaġeb biex iddawwar fis-soppa jew saħħan l-aħħar qtar fil-qiegħ tal-iskutella.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri
- karrotti
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 basla safra kbira (imqattgħa)
- 4 tazzi
- stokk tat-tiġieġ jew brodu tal-ħxejjex
- 1/2 kikkra krema tqila
- Dash melħ melħ tal-baħar
- Dash bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Scrub u chop carrots. F'pot kbir fuq sħana medja-għolja. Dewweb il-butir. Żid il-basal u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-basal ikun artab, madwar 3 minuti.
- Żid il-brodu u l-karrotti u ħallih jagħli. Saħħan isfel u saħħan sakemm il-karrotti huma offerti, madwar 25 minuta.
- Sħana f'beater jew proċessur ta 'l-ikel sakemm tkun bla xkiel, jew taħlita ma' blender li jinżamm fl-idejn fil-borma. Ħawwad bil-krema u saħħan aktar baxx sakemm sħun. Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 279 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodju | 923 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 6 g |