Ipprepara dawn il-patata ġurnata qabel, imbagħad poġġihom fil-forn madwar 30 minuta qabel ma sservi ħin.
Dak li għandek bżonn
- 6 patata kbira (russet jew patata simili tal-ħami)
- 6 sa 8 imgħaref tal-ħalib
- 4 imgħaref tal-butir imdewweb
- 1 kuċċarina melħ
- Taxx ta 'bżar għat-togħma
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (frisk, maħkuk)
- Fakoltattiv: it-tursin (frisk, mqatta ')
Kif tagħmel dan
- Scrub patata; pat niexef. Forn tas-sħana sa 425 F.
- Qabda ta 'patata ma' furketta. Imsaħ għal madwar 50 minuta, jew sakemm il-patata tkun offerta. Neħħi porzjon irqiq mill-parti ta 'fuq ta' kull patata u neħħi l-biċċa l-kbira tal-patata ġo skutella, u ħalliet il-ġilda intatta.
- Bi mixer elettriku b'veloċità baxxa, aqta 'l-patata ma' 5 tablespoons tal-ħalib, butir, melħ u bżar. Żid ftit aktar ħalib, kif meħtieġ.
- Taħlita tal-patata mqatta 'fil-ġlud tal-patata; sprinkle kull wieħed bil-ġobon Parmesan. Irranġa l-patata mimlija f'saff wieħed f'dixx tal-ħami; tkopri u tkessaħ sa jum wieħed.
- Saħħan il-forn għal 375 F. Agħmel il-patata għal 20 sa 30 minuta, jew sakemm il-patata tkun sħuna u l-parti ta 'fuq tkun ħafif kannella. Sprinkle ma 'tursin imqatta' frisk, jekk mixtieq.