Il-ħxejjex jagħtu dan it-togħma tal-pranzu tar-ross selvaġġ u l-lewż mixwi mxejkin jagħtuha kriżi żejda. It-tisjir tan-Nofsinhar huwa magħruf għall-moqlija fil-butir u l-lardu iżda din hija riċetta Delicious, ħafifa u b'saħħitha ħafna li ser timla lilek id-dritt.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza butir
- 1 tazza
- ross selvaġġ mhux ipproċessat
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 3/4 kikkra mqatta 'tazza
- 1/4 tazza zunnarija mqatta '
- 1 tazza flieli imqatta '
- 3 tazzi
- brodu tat-tiġieġ
- 1/4 kuċċarina
- tħawwir tat-tjur
- melħ u bżar għat-togħma
- 1/4 tazza lewż imxarrab mixwi *
Kif tagħmel dan
- Melt il-butir fi skillet tqil kbir.
- Aringa salvaġġa selvaġġa, basal, karfus, karrotti u faqqiegħ sakemm il-ħxejjex ikunu kannella dehbi.
- Żid il-brodu tat-tiġieġ u t-taħwir tat-tjur.
- Għatti u ttektek għal 30 sa 40 minuta, sakemm ir-ross ikun offert.
- Togħla u żid il-melħ u l-bżar.
- Fuq il-lewż imxarrab mixwi eżattament qabel ma sservi.
Għal ġewż ta 'l-għaġina
- Mifruxa f'saff wieħed fuq folja tal-ħami.
- Toast f'forn ta '350 F, waqt li tħawwad kultant, għal 10 sa 15-il minuta. Jew, toast fi skillet mhux mitħun fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm ikollok kannella dehbi u aromatiċi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 231 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 721 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |