Tibżgħux mill-fatt li dan il -platt Grieg jirrikjedi t-tarbija sħiħa tal-qarnit. It-togħma rikka u tidher ta 'l-għasafar imqadded imħallat mat-togħma ta' affumikat tal-grill jagħmel dawk li jemmnu minn xettiċi.
Dan huwa dixx tal-frott tal-baħar kbir biex iħejji meta t-temp ikun sħun.
Dak li għandek bżonn
- 1 qarnit tat-tarbija tal-lira (imdewweb jekk ikun iffriżat)
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons
- meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina zomb tal-lumi
- 2 kuċċarini melħ
- 1 tablespoon bżar iswed
- 2 tablespoons oregano (imqatta 'fin frisk jew 1 tablespoon imnixxef)
- 1/2 imsiemer tal-qronfol (mitħun)
- 3 imsiemer tat-tewm (mgħaffġa)
- 2
- Limoni , maqtugħin feles
Kif tagħmel dan
- Poġġi qarnit, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, għaġla tal-lumi, melħ, bżar, ore, u tewm f'borża tal-plastik jew f'kontenitur b'għatu issikkat. Qiegħed l-immarinar fil-qarnit u poġġiha fil-friġġ għal ġurnata sħiħa. Massaġġi dan kull darba u għal darb'oħra.
- Inixxfu l-grill. Jekk għandek grill tal-gass jew tal-faħam tal-kannol, huwa vitali li żżid xi tip ta 'duħħan ta' l-injam. Jekk tonqos milli tagħmel dan, id-dixx isir ferm inqas interessanti. Mod wieħed huwa li jixxarrab is-serratura tal-hickory matul il-lejl u mbagħad ittella 'f'biċċa skart mimlija minn fojl tqil.
- Filwaqt li l-gradilja hija tisħin, skewer l-octopi ftit. Hija ħaġa tajba jekk xi wħud mill-ħxejjex aromatiċi jew tewm mill-immarinar jeħlu mal-qarnit, iżda mhux essenzjali.
- Imsaħ fuq in-nar imrattab, kopert, għal 3 minuti, imbagħad ixgħelhom u grill għal 3 minuti aktar.
- Iservu waqt li jkun għadu sħun b'kontenituri tal-lumi fuq in-naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 338 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodju | 1,688 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 35 g |