Dixxijiet Griegi Classic

Dawn huma platti fil-quċċata tal-lista tat-talba għal min iħobb l-ikel Grieg. Minn sempliċi biex telabora, huma platti klassiċi li jgawdu l-ikel Grieg dilettanti madwar id-dinja. Esplora t-tradizzjonijiet kulinari sinjuri tal-Greċja kif timmaġina l-aħjar ikel Grieg.

• 01 ta '19

  Moussaka

  Forsi l-aktar għarfien wiesa 'tal-platti Griegi kollha, din il-casserole moħmija bil-forn ta' brunġiel ub'saffi u mili tal-laħam imħawwar mimli b'basket kremeż se jkun il-qofol ta 'kwalunkwe ikla Griega. Jista 'jkun li tieħu ħafna ħin biex tħejji, imma se delight lill-mistednin tiegħek.

• 02 ta '19

  Baklava

  Favur perenni, din l-għaġina Griega klassika hija magħmula minn għaġina tal-phyllo flaky f'saffi bil-mili tal-ġewż tal-kannella mħejji u mgħolli f'ġulepp ħelu. Huwa tqarmeċ, ħelu, u ħafna decadent. Din ir-riċetta ġiet mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra.

• 03 ta '19

  Horta Vrasta - Ħodor bil-weraq mgħollija

  Il-Griegi jħobbu l-ħodor bil-weraq tagħhom u għal raġuni tajba. Huma b'saħħithom u delikati. Ippakkjat b'nutrijenti u togħma; dawn il-ħodor jikkomplementaw kwalunkwe ikla. Iservu bi xmara taż-żejt taż-żebbuġa u għafas ta 'meraq tal-lumi frisk u jgawdu.

• 04 ta '19

  Chicken Soup Avgolemono

  L-aħħarnett fl-ikel tal-kumdità Griega, din is-soppa hija staple hearty u delicious ta 'kull familja Griega. Soppa tradizzjonali tat-tiġieġ lest b'togħma kremuża tal-bajd u l-lumi; huwa żgur li ssir favorita tal-familja.

• 05 ta '19

  Tzatziki - Dip Ħelu Creamy-Jogurt

  Dip tal-ħjar ittontat bit-tewm huwa l-komplement perfett għal laħmijiet u ħxejjex. Huwa serva fuq il-ġenb bi trijangoli tal-ħobż pita sħun għad-dippjar u jintuża wkoll bħala kondiment għal souvlaki.

• 06 ta '19

  Pastitsio

  Tliet komponenti essenzali jiffurmaw din id-dixx - għaġin, mili tal-laħam, u zalza beżamel krema, kollha f'biċċiet f'folja u moħmija għal perfezzjoni tad-deheb. Imma jkollok kċina messy kif kull waħda minnhom teħtieġ il-preparazzjoni tagħha. Int ser ikollok maħmuġ ftit qsari u twaġen li jagħmluha, iżda jkun hekk jiswa l-isforz.

• 07 ta '19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Iebes li tippronunzja, imma daqstant faċli biex tiekol! Din it-torta tal-phyllo mimlija bil-qargha hija deżerta Griega eċċellenti. Huwa mdendel b'ġulepp tal-lumi u l-larinġ. Hija rikka, kremuża u tant Delicious li tkun trid tagħmelha għal darb'oħra u għal darb'oħra.

• 08 ta '19

  Fassolatha - Sopa Soppa White Bean

  Staple ta 'xi familja Griega, din is-soppa bajda klassika tal-fażola hija fuq il-menu mill-inqas darba fil-ġimgħa f'ħafna familji. Tista 'żżommha sempliċi jew tebbaħ b'ħxejjex żejda, jew mod, issib ruħek li terġa' lura għal din ir-riċetta tas-soppa tal-fażola hearty.

• 09 ta '19

  Spanakopita - Pie Spinaċi

  Il-Griegi jagħmlu kważi kull ħaġa f'pita jew biċċa, speċjalment ħodor friski bħall-ispinaċi. Dan pita togħma jiġri li jkun tant popolari, huwa popping up fil-friżers mainstream store store kullimkien iddawwar. Għaliex tixtri l-għalf iffriżat meta tista 'tagħmel il-pan tal-ħalq tiegħek?

• 10 ta '19

  Youvetsi - Ċanga Stew ma Orzo

  Stew tal-laħam taċ-ċanga tradizzjonali f'qalba ta 'tadam rikka li huwa moħmi f'forn tafal ma' għaġin Orzo Delicious u mimli b'ħafna ġobon kefalotyri maħkuk. Dan id-dqiq tal-qamħirrum b'saħħtu u sabiħ se jkun ta 'kumdità u delight għaż-żgħażagħ.

• 11 ta '19

  Weraq tal-għeneb mimli - Dolmathakia

  Mimlijin bir-ross, ġewż tal-arżnu u ħxejjex aromatiċi friski, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) jieħdu ftit ħin biex jippreparaw, iżda r-riżultat huwa hekk jistħoqqlu. Dawn jagħmlu appetizers kbira u jistgħu jiġu servuti sħun jew kiesaħ. Ara kif timbotta l-weraq tal-għeneb għat-teknika.

• 12 ta '19

  Taramosalata - Tifrex Karpa Roe

  Il- meze Griega (meh-ZEH) jew it-tabella tal-appetizer ma tkunx kompluta mingħajr din it-tixrid tradizzjonali. Waqt li kienet issir b'mehrież u lida, tista 'tuża proċessur ta' l-ikel. Iservu b'ħafna ħobż frisk għad-dippjar.

• 13 ta '19

  Fassolakia Lathera - Fażola ħadra fi Zalza tat-tadam

  Dixxijiet veġetali li huma msajra biż-żejt taż-żebbuġa u t-tadam jissejħu lathera (lah-the-RAH) bil-Grieg minħabba li l-ingredjent ewlieni huwa żejt taż-żebbuġa aromatizzanti, jew "lathi." Dan huwa mod tajjeb ħafna biex jipprepara fażola friska bħala side dish jew ikla prinċipali veġetarjana.

• 14 ta '19

  Melomakarona - Cookies tal-Għasel tal-Għasel

  Delicious cookies tal-ġewż sparaw fil-ġulepp ta 'l-għasel bit-togħma tal-kannella u mbagħad dam b'qatgħat imqattgħin aktar. Offerta tal-Milied klassika, din il-cookie hija kuntrarja għal dak kollu li tkun iddgħajjef qabel.

• 15 ta '19

  Pork Souvlaki - Skewers tal-Majjal Grilled

  Souvlaki (soo-vlah-kee) huwa t-terminu użat biex jiddeskrivi "skewers żgħar" ta 'laħam li jkun immarinat fi immarinar isbaħ ta' l-inbid aħmar u mbagħad jiġi grilled. Iservu dan b'tzatziki fuq in-naħa.

• 16 ta '19

  Domates Yemistes - Tadam mimli bil-Laħam u l-Ross

  Grafika Griega ta 'l-istaġun tas-sajf meta t-tadam huwa abbundanti u fil-quċċata tagħhom. Tista 'wkoll tuża l-istess mili għal bżar, zucchini, jew xi ħaxix ieħor li jista' jkun disponibbli.

• 17 ta '19

  Tsoureki - Ħobż tal-Għid Grieg

  Il-ħobż tradizzjonali tal-Għid il-Grieg, Tsoureki huwa ħobż ħafif imħawwar bl-oranġjo u ħwawar delightful imsejħa Mahlab (imsejħa wkoll Mahlepi) li huwa mitħun mill-fosos taċ-ċirasa salvaġġa.

• 18 ta '19

  Keftethes - Ġurnali Aħdar Griegi

  Keftethes (keh-FTEH-thes) huma borom tal-lewż Grieg savoury li huma servuti bħala appetizer jew meze (meh-ZEH). Ir-riċetta tradizzjonali titlob għall-qali tal-bagolli, iżda sibt li din il-verżjoni moħmija hi pjuttost tajba u ftit aktar b'saħħitha.

• 19 ta '19

  Kourabiethes - Cookies ta 'l-Għid ta' Lewż

  Ċelebrazzjoni tal-familja Griega ma tkunx kompluta mingħajr il-goodness delightful buttery ta ' kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  Dawn huma cookies ħafna sinjuri (bħalma huma l-biċċa l-kbira tal-cookies shortbread) iżda b'xi mod eħfef u dewweb f'ħalqek tajjeb. Kun żgur li tagħmel aktar minħabba li dawn se jmorru malajr!