Must-Have Riċetti għall-Enthusiast Ikel Grieg
Dawn huma platti fil-quċċata tal-lista tat-talba għal min iħobb l-ikel Grieg. Minn sempliċi biex telabora, huma platti klassiċi li jgawdu l-ikel Grieg dilettanti madwar id-dinja. Esplora t-tradizzjonijiet kulinari sinjuri tal-Greċja kif timmaġina l-aħjar ikel Grieg.
01 ta '19
MoussakaTastyart Ltd Rob White / Getty Images Forsi l-aktar għarfien wiesa 'tal-platti Griegi kollha, din il-casserole moħmija bil-forn ta' brunġiel ub'saffi u mili tal-laħam imħawwar mimli b'basket kremeż se jkun il-qofol ta 'kwalunkwe ikla Griega. Jista 'jkun li tieħu ħafna ħin biex tħejji, imma se delight lill-mistednin tiegħek.
02 ta '19
BaklavaMmeEmil / Getty Images Favur perenni, din l-għaġina Griega klassika hija magħmula minn għaġina tal-phyllo flaky f'saffi bil-mili tal-ġewż tal-kannella mħejji u mgħolli f'ġulepp ħelu. Huwa tqarmeċ, ħelu, u ħafna decadent. Din ir-riċetta ġiet mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra.
03 ta '19
Horta Vrasta - Ħodor bil-weraq mgħollijaMIXA / Getty Images Il-Griegi jħobbu l-ħodor bil-weraq tagħhom u għal raġuni tajba. Huma b'saħħithom u delikati. Ippakkjat b'nutrijenti u togħma; dawn il-ħodor jikkomplementaw kwalunkwe ikla. Iservu bi xmara taż-żejt taż-żebbuġa u għafas ta 'meraq tal-lumi frisk u jgawdu.
04 ta '19
Chicken Soup AvgolemonoPoppy Barach / Getty Images L-aħħarnett fl-ikel tal-kumdità Griega, din is-soppa hija staple hearty u delicious ta 'kull familja Griega. Soppa tradizzjonali tat-tiġieġ lest b'togħma kremuża tal-bajd u l-lumi; huwa żgur li ssir favorita tal-familja.
05 ta '19
Tzatziki - Dip Ħelu Creamy-JogurtRob Palmer / Getty Images Dip tal-ħjar ittontat bit-tewm huwa l-komplement perfett għal laħmijiet u ħxejjex. Huwa serva fuq il-ġenb bi trijangoli tal-ħobż pita sħun għad-dippjar u jintuża wkoll bħala kondiment għal souvlaki.
06 ta '19
PastitsioClive Streeter / Getty Images Tliet komponenti essenzali jiffurmaw din id-dixx - għaġin, mili tal-laħam, u zalza beżamel krema, kollha f'biċċiet f'folja u moħmija għal perfezzjoni tad-deheb. Imma jkollok kċina messy kif kull waħda minnhom teħtieġ il-preparazzjoni tagħha. Int ser ikollok maħmuġ ftit qsari u twaġen li jagħmluha, iżda jkun hekk jiswa l-isforz.
07 ta '19
Galaktoboureko - Custard Phyllo PieFavur perenni - Grieg Galaktoboureko. Lynn Livanos Athan Iebes li tippronunzja, imma daqstant faċli biex tiekol! Din it-torta tal-phyllo mimlija bil-qargha hija deżerta Griega eċċellenti. Huwa mdendel b'ġulepp tal-lumi u l-larinġ. Hija rikka, kremuża u tant Delicious li tkun trid tagħmelha għal darb'oħra u għal darb'oħra.
08 ta '19
Fassolatha - Sopa Soppa White BeanDebbi Smirnoff / Getty Images Staple ta 'xi familja Griega, din is-soppa bajda klassika tal-fażola hija fuq il-menu mill-inqas darba fil-ġimgħa f'ħafna familji. Tista 'żżommha sempliċi jew tebbaħ b'ħxejjex żejda, jew mod, issib ruħek li terġa' lura għal din ir-riċetta tas-soppa tal-fażola hearty.
09 ta '19
Spanakopita - Pie SpinaċiJonathan Bielaski / Immaġini Dawl / Getty Images Il-Griegi jagħmlu kważi kull ħaġa f'pita jew biċċa, speċjalment ħodor friski bħall-ispinaċi. Dan pita togħma jiġri li jkun tant popolari, huwa popping up fil-friżers mainstream store store kullimkien iddawwar. Għaliex tixtri l-għalf iffriżat meta tista 'tagħmel il-pan tal-ħalq tiegħek?
10 ta '19
Youvetsi - Ċanga Stew ma OrzoStew taċ-ċanga bid-dqiq orzo - Youvetsi. Lynn Livanos Athan Stew tal-laħam taċ-ċanga tradizzjonali f'qalba ta 'tadam rikka li huwa moħmi f'forn tafal ma' għaġin Orzo Delicious u mimli b'ħafna ġobon kefalotyri maħkuk. Dan id-dqiq tal-qamħirrum b'saħħtu u sabiħ se jkun ta 'kumdità u delight għaż-żgħażagħ.
11 ta '19
Weraq tal-għeneb mimli - Dolmathakiagulfimages / Getty Images Mimlijin bir-ross, ġewż tal-arżnu u ħxejjex aromatiċi friski, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) jieħdu ftit ħin biex jippreparaw, iżda r-riżultat huwa hekk jistħoqqlu. Dawn jagħmlu appetizers kbira u jistgħu jiġu servuti sħun jew kiesaħ. Ara kif timbotta l-weraq tal-għeneb għat-teknika.
12 ta '19
Taramosalata - Tifrex Karpa RoeJoy Skipper / Getty Images Il- meze Griega (meh-ZEH) jew it-tabella tal-appetizer ma tkunx kompluta mingħajr din it-tixrid tradizzjonali. Waqt li kienet issir b'mehrież u lida, tista 'tuża proċessur ta' l-ikel. Iservu b'ħafna ħobż frisk għad-dippjar.
13 ta '19
Fassolakia Lathera - Fażola ħadra fi Zalza tat-tadamJupiterimages / Getty Images Dixxijiet veġetali li huma msajra biż-żejt taż-żebbuġa u t-tadam jissejħu lathera (lah-the-RAH) bil-Grieg minħabba li l-ingredjent ewlieni huwa żejt taż-żebbuġa aromatizzanti, jew "lathi." Dan huwa mod tajjeb ħafna biex jipprepara fażola friska bħala side dish jew ikla prinċipali veġetarjana.
14 ta '19
Melomakarona - Cookies tal-Għasel tal-GħaselBill Boch / Getty Images Delicious cookies tal-ġewż sparaw fil-ġulepp ta 'l-għasel bit-togħma tal-kannella u mbagħad dam b'qatgħat imqattgħin aktar. Offerta tal-Milied klassika, din il-cookie hija kuntrarja għal dak kollu li tkun iddgħajjef qabel.
15 ta '19
Pork Souvlaki - Skewers tal-Majjal GrilledSouvlaki tal-majjal grilled. Lynn Livanos Athan Souvlaki (soo-vlah-kee) huwa t-terminu użat biex jiddeskrivi "skewers żgħar" ta 'laħam li jkun immarinat fi immarinar isbaħ ta' l-inbid aħmar u mbagħad jiġi grilled. Iservu dan b'tzatziki fuq in-naħa.
16 ta '19
Domates Yemistes - Tadam mimli bil-Laħam u l-RossTadam tas-sajf mimli bir-ross u laħam mitħun - Yemista. Lynn Livanos Athan Grafika Griega ta 'l-istaġun tas-sajf meta t-tadam huwa abbundanti u fil-quċċata tagħhom. Tista 'wkoll tuża l-istess mili għal bżar, zucchini, jew xi ħaxix ieħor li jista' jkun disponibbli.
17 ta '19
Tsoureki - Ħobż tal-Għid GriegĦobż Grieg tradizzjonali tal-Għid - Tsoureki. Lynn Livanos Athan Il-ħobż tradizzjonali tal-Għid il-Grieg, Tsoureki huwa ħobż ħafif imħawwar bl-oranġjo u ħwawar delightful imsejħa Mahlab (imsejħa wkoll Mahlepi) li huwa mitħun mill-fosos taċ-ċirasa salvaġġa.
18 ta '19
Keftethes - Ġurnali Aħdar GriegiLauri Patterson / Getty Images Keftethes (keh-FTEH-thes) huma borom tal-lewż Grieg savoury li huma servuti bħala appetizer jew meze (meh-ZEH). Ir-riċetta tradizzjonali titlob għall-qali tal-bagolli, iżda sibt li din il-verżjoni moħmija hi pjuttost tajba u ftit aktar b'saħħitha.
19 ta '19
Kourabiethes - Cookies ta 'l-Għid ta' LewżKourabiethes - Gallettini Griegi għall-Bejgħ Qosra biż-zokkor u l-lewż tal-confectioner. Lynn Livanos Athan Ċelebrazzjoni tal-familja Griega ma tkunx kompluta mingħajr il-goodness delightful buttery ta ' kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Dawn huma cookies ħafna sinjuri (bħalma huma l-biċċa l-kbira tal-cookies shortbread) iżda b'xi mod eħfef u dewweb f'ħalqek tajjeb. Kun żgur li tagħmel aktar minħabba li dawn se jmorru malajr!