Soppa tal-piżelli maqsuma hija ikel ta 'kumdità pura għal ħafna. Perżut ta 'l-għadam jew tal-ham tal-perżut isawwar din il-verżjoni Jew tuża piknik tal-majjal imqatta '(ispalla tal-majjal affumikata) fis-soppa. Igawdu dan is-soppa li tissodisfa, stick-to-your-ribs, bil-mod, maqsuma bil-qamħ tal-piżelli ma 'cornbread ta' moħmija friska jew ħobż Franċiż moqliq.
Ħossok liberu li tvarja l-ħxejjex. Żid patata kubika mas-soppa jew żid aktar basla u karrotti. Saħħanha b'xi perżut imqattgħin fin, ħxejjex friski mqattgħin, jew bejken imxerred, jekk mixtieq.
Ħallat is-soppa lest (ara l-ponot tas-sigurtà, hawn taħt) għal konsistenza lixxa jew taħsel il-għads u l-ħxejjex bil-qoxra tal-patata għal soppa chunkier.
Din is- soppa tal-piżelli stovetop bil-perżut hija għażla oħra eċċellenti, jew ipprova din il-verżjoni cooker bil-mod, magħmula miċ-zalzett pikkanti .
Dak li għandek bżonn
- Pakkett wieħed (16 uqija) piżelli maqsumin aħdar niexef, mlaħalħa
- 1 għadma tal-hamun bil-laħam, 2 hocks tal-perżut, jew 2 cups diced ham
- 3 karrotti, imqaxxra u mqatta 'flieli
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 2 kustilji tal-weraq tal-karfus u miżjuda, imqattgħin
- 2 qronfol tat-tewm, ikkapuljat
- 1 kbir
- weraq tar-rand
- 1/4 tazza tursin frisk, mqatta '(jew 2 kuċċarini imqaxxrin tursin mqatta')
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 6 tazzi ta 'ilma sħun (jew tuża parti baxxa tas-sodju jew stokk jew brodu tal-ħxejjex bla melħ) *
- 1 tablespoon
- melħ imħawwar (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
- Saff l-ingredjenti fi cooker bil-mod fl-ordni mogħti; żid l-ilma jew l-istokk. M'għandekx ħawwad l-ingredjenti.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLI 4 sa 5 sigħat jew fuq 8 sa 10 siegħat baxxi sakemm il-piżelli huma artab ħafna u l-perżut jaqa 'mill-għadam.
- Neħħi l-laħam mill-għadam u CHOP. Ħlief xi wħud mill-perżut maqtugħ għal garnish, jekk mixtieq. Neħħi l-weraq tar-rand
- Qabel ma sservi, ħawwad il-piżelli ftit biex tħoll is-soppa jew għaqqad is-soppa f'lottijiet għal tessut aktar faċli (ara hawn taħt).
- Ir-refriġerazzjoni jew il-fdal tal-friża.
* Jekk tuża ħażna baxxa ta 'sodju jew brodu, togħma u żid il-melħ imħawwar madwar siegħa qabel ma jispiċċa tisjir.
** Agħmel is-soppa tal-piżelli ma croutons, xi wħud mill-perżut imsajjar imqatted, bacon imkemmex imsajjar, tursin frisk, dawra ta 'żejt taż-żebbuġa, jogurt Grieg jew krema qarsa, ċrieki mqaxxra tal-basal moqlija, karrotti maħkuk friski jew ċikkulati mqattgħin.
Kif Puree Soup fi Blender
L-istim minn soppa sħuna u likwidi oħra jistgħu joħolqu fwar biżżejjed biex, b'mod letterali, itfi l-għatu mill-blender. Biex tipprevjeni l-mess u l-ħruq possibbli, uża kawtela u segwi dawn il-passi sempliċi.
- Qatt timla l-blender aktar minn nofs sħiħ ta 'likwidu sħun. Jaħdmu f'lottijiet.
- Ħoll it-tazza ċentru fl-għatu tal-blender.
- Poġġi xugaman tal-kċina mitluf fuq l-għatu u żommu sewwa bl-idejn tiegħek qabel ma tagħfas il-buttuna.
- Irrepeti mal-bqija tal-lottijiet.
Varjazzjonijiet
Kannella xi zalzett affumikat imqatta 'f'qaleb u żid mal-soppa madwar 20 minuta qabel ma jsir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 118 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 1,504 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 8 g |