Riċetta tas-Soppa tal-Patata Ravanell - Rettich Kartoffel Suppe

Ir-radishes huma ħxejjex popolari ħafna fil-Ġermanja u jittieklu kemm nejjin kif ukoll imsajrin. L-insalati tar-ravanell huma spiss servuti flimkien ma ' Pellkartoffeln (patata sempliċi u mgħollija) għal ikla ħafifa u din il-konkordanza tkompli bħala soppa tal-patata bir-ravanell. Ir-ravanell tax-Xitwa huwa aktar komuni għat-tisjir, iżda jistgħu jintużaw ukoll ravanell abjad tas-sajf.

Dak li għandek bżonn

• 1 basal żgħir (imqatta ')
• 1 tewm tal-qronfol
• 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa
• 1 1/2 lbs. patata
• 6 oz inbid abjad
• 3 1/2 ċ. brodu tal-ħxejjex
• 3/4 lb. Ravanell (Iswed Spanjol jew abjad, fis-sajf)
• Mhux obbligatorju: 3/4 ċ. krema (jew sostitut, bħal Mimiccreme)
• 1 Tsp. melħ (jew għat-togħma)
• Il-bżar iswed iswed (it-togħma, friska)
• Garnish: croutons

Kif tagħmel dan

1. Iddozza l-basla, it-tewm u l-qoxra u d-dadi l-patata. Saħħan iż-żejt fi saucepan u sauté il-basla sakemm trasluċidi. Żid il-patata u kompli issajjar għal ftit minuti, imbagħad żid it-tewm u sauté għal 30 sekonda.
2. Ferra 'fl-inbid abjad biex tħassar u issajjar, waqt li tħawwad sakemm l-inbid ikun kważi marret. Żid il-brodu u sajjem sakemm il-patata tkun ratba.
3. Waqt li t-tisjir tal-patata, qoxra r-ravanell u maqtugħ f'qatet irqaq. Żid mal-patata u issajjar għal madwar 5 minuti, jew sakemm tkun ratba.

1. Jekk tixtieq, puree l-soppa u mbagħad terġa 'lura għall-pan. Żid il-krema (mhux obbligatorja) u l-melħ u l-bżar għat-togħma. Tista 'wkoll tħalliha ċara.
2. Iservu sħun bi kukutuni tal-bott, jew żid zalzett imfellel u saħħan.

Stil Vegan : Tista 'żżid sostitut tal-krema bħal Mimiccreme, jew ħalli l-krema għal kollox, peress li l-puree huwa pjuttost oħxon u ma għandux bżonnha għas-sustanza. Mimiccreme jista 'jiġi ordnat minn Walmart jew fil-maħżen tal-ikel naturali lokali tiegħek.

Ixtri Żerriegħa tar-Ravanell Iswed u Ġermaniż (Birra) hawn.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	213
Xaħam totali	10 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	25 mg
Sodju	639 mg
Karboidrati	23 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)