Hemm xi ħaġa tant sħuna u comforting dwar skutella kbira ta 'soppa krema u krema tal-patata f'ġurnata ta' waqgħa. Hija waħda minn dawk sopop heartwarming li jġibu lura memorji tat-tfulija pjaċevoli għal ħafna nies. Huwa wkoll riċetta li tista 'tagħmel il-glutina mingħajr ħela u tħejji ftit ingredjenti biss.
Jekk qed tevita l-ħalib kif ukoll il-glutina, uża ħalib ħafif tal-ġewż u żejt taż-żebbuġa biex tissostitwixxi l-ħalib u l-butir f'din ir-riċetta għal soppa tal-karawett mingħajr glutina. Ir-riżultati huma kumdità ugwalment.
Dak li għandek bżonn
- 3 patata kbira għall-ħami (imqaxxra u kubika)
- 1 kurrat (imqatta 'u maħsul fin)
- 3 imsiemer tat-tewm (imqatta 'fin)
- 3 tablespoons
- butir (jew
- żejt taż-żebbuġa )
- 3 tablespoons
- dqiq amaranth
- Stokk ta 'tiġieġ ħieles mill-glutina 1 kwart
- 1 tazza tal-ħalib (jew nofs u nofs jew ħalib ħelu tal-coconut)
- 2 sa 3 kuċċarini weraq tas-sagħtar
- melħ taż-żerriegħa (jew għat-togħma)
- Il-bżar taż-żerriegħa (jew it-togħma)
Kif tagħmel dan
- Ferra l-patata kubika biss sakemm toqgħod l-offerta iżda mhux imsajjar bil-mod. Ixxerred u twarrab.
- Dewweb il-butir f'tazzna kbira fuq sħana medja. Żid id-dqiq amaranth u dam sakemm it-taħlita tifforma pejst. Kompli aqlaq sakemm it-taħlita tkun ħarxa u bubbly, madwar żewġ minuti.
- Żid il-kurrat u t-tewm u sajjar għal żewġ minuti. Ħawwad biex jipprevjeni l-ħruq.
- Żid il-patata msoffi.
- Żid bil-mod il-brodu tat-tiġieġ u whisk biex tħallat.
- Żid il-ħalib u ħawwad biex tħallat. Żid it-taħwir u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta.
- Iservu sħun.
Igawdu l-patata u l-soppa tal-kurrat. Tista 'sserviha ma' insalata ħadra biex tipprovdi ikla ħafifa pjaċevoli.
Aħżen il-fdalijiet fil-friġġ. Din hija soppa faċli biex tieħu tul għall-ikliet fuq ix-xogħol, billi tħawwad is-soppa biex tieqaf mill-ġdid. Tista 'tiffriża porzjonijiet individwali jekk tagħmel lott kbir ta' soppa mhux se tiekol fi żmien ftit jiem. Tista 'microwave s-soppa ffriżata u tgawdi għal xhur li ġejjin.
Metodu alternattiv ta 'tħejjija tal-patata huwa li jitqiegħdu f'kaxja ta' steamer tal-plastik fil-microwave u sajjar għal ħames minuti jew aktar sakemm ikunu offerti.
Tħobb tqaxxar il-patata? Sempliċement aħsel il-patata u kubihom bil-ġlud. Għadhom iservu tajjeb u r-riżultat huwa soppa rustic tal-patata li tippreserva n-nutrijenti fil-ġlud tal-patata.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 179 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 91 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |