Dan huwa wieħed minn dawk it-tipi ta 'sopop versatili tal-kċina. I konkludi dan ibbażat fuq dak li kelli fil-friġġ u l-friża tiegħi dak iż-żmien. Ħalli l-immaġinazzjoni tiegħek tkun il-gwida tiegħek. Nixtieq inħejeq il-ħxejjex u x-xgħir f'butir żgħir jew żejt biex kemmxejn caramelize l-ħxejjex u nħejju l-qamħ. Hija tassew tagħmel differenza. Dan huwa kandidat tajjeb għal cooker bil - mod .
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons butir jew żejt tal-canola
- 1 basla kbira, imqaxxra u mqatta '
- 1 nevew medju, imqaxxar u mqatta '
- 1 żagħżugħ żgħir imqaxxar u mqatta '
- 2 karrotti, imqaxxra u mqatta 'f'għamla ta' 1/2 "ħoxna
- 2 kustilji krafes, imfellel 1/2 "ħoxna
- 1 sinna tat-tewm fin imqatta 'fin
- 1/2 kikkra xgħir, imlaħlaħ u ixxotta
- 3 patata medja, imqaxxra u maqtugħa fi 8ths
- 3 tadam kbir, imqaxxar u mqatta ', jew 1 (28-uqija) tista' ta 'tadam imqatta
- Bażi ta 'ċanga 1 tablespoon
- 4 tazzi ilma jew aktar kif meħtieġ
- 1 qartas tal-istokk (ara hawn taħt)
- 8-12 uqija bqija tax-xorrox moqli, steak jew kustilja ewlenija, maqtugħa f'biċċiet ta '1/2 "
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- F'kapina kbira jew forn Olandiż fuq sħana medja, saute basla, nevew, zunnarija, karrotti u karfus sakemm ftit karamelizzat. Żid it-tewm, ix-xgħir u l-patata u saute 2 minuti bil-bqija tal-ħxejjex.
- Żid it-tadam, il-bażi taċ-ċanga, l-ilma u l- qartas . Ġib għal togħlija, dawwar is-sħana sa baxx u saħħan ħelu mikxufa siegħa jew sakemm ix-xgħir isir, waqt li tħawwad kultant.
- Neħħi qartas, żid il-laħam taċ-ċanga u saħħan sa sħun kollu. Aġġusta l-ħwawar. Iservu fi skutella msaħħna b'taħlita tursin, jekk mixtieqa, akkumpanjata minn insalata ħadra u ħobż qxur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 343 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodju | 242 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 24 g |