Brillanti fil-kulur u t-togħma, din il-verżjoni krema ħalib mingħajr meraviljuż hija sabiħa b'qatgħa ta 'ħobż sħiħ għal ikla ħafifa jew bħala l-ewwel kors f'parti ta' pranzu. Din ir-riċetta hija kbira għax-xhur tax-xitwa meta t-tadam frisk huwa għali jew diffiċli biex issib.
Jservi 4
Dak li għandek bżonn
- 1 ½ quarts brodu tal-ħxejjex jew ilma
- 1 basla ta 'daqs medju, mqatta' b'mod fin
- 1 Patata kbira tal-Yukon, imqatta 'rqiqa u mqatta'
- Stalk 1 karfus, mqatta 'b'mod fin
- 1 zunnarija kbira, mqatta 'b'mod fin
- 1 12 oz jista '
- tadam imqatta ' , ebda melħ miżjud
- 1 6 oz jista 'pejst tat-tadam
- 1 tazza jogurt tas-sojja sempliċi mingħajr zokkor (bħal Wild Wood)
- Melħ u bżar, għall-togħma
Kif tagħmel dan
1. Aqleb l-istokk tal-ħxejjex jew l-ilma biex jagħli fi stokk ta '3 kwarti jew akbar, billi żżid il-basla, il-patata, il-karfus u z-zunnarija. Għalli sakemm il-ħxejjex ikunu offerti, madwar 10 minuti.
2. Dawwar is-sħana għal medju baxx. Żid fil-landa tat-tadam imqatta 'u l-pejst tat-tadam, waqt li tħawwad sakemm ingħaqad, tkopri l-borma u ħalliha ttektek għal 20 minuta.
3. Itfi s-sħana. B'attenzjoni, tazza waħda kull darba, purea it-taħlita f'likatur jew proċessur tal-ikel sakemm is-soppa tkun konsistenti.
4. Żid il-likwidu lura fil-borma u ħawwad il-jogurt tas-sojja, melħ u bżar. Saħħan sa temperatura u konsistenza mixtieqa. Iservi sħun, ħelu bi ftit jogurt tas-sojja jew ħxejjex friski jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 257 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodju | 711 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 12 g |