Hawnhekk hawn riċetta sempliċi tat-tiġieġ imħawwra bi immarinar ta 'tewm, lumi, u ħabaq malajr. Dawn is-siderijiet fit-tiġieġ tat-tiġieġ bir-rix jew bix-xarrab huma tajbin ma 'ross, għaġin jew patata moħmija .
It-tewm u t-togħma tal-lumi jispikkaw, u l-ħabaq mhux biss iżid it-togħma, iżda jżid il-kulur mad-dixx. Jekk m'għandekx ħabaq frisk, uża l-ħabaq imnixxef tal-weraq. Kaboċċi mqattgħin friski jew tursin jistgħu jiġu sostitwiti.
Pesto tal-ħabaq frisk ikun zalza eċċellenti biex iservi mat-tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 4 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, mingħajr ġilda
- 3 tablespoons ħabaq imqatta 'frisk, jew 1 tablespoon weraq ħabaq imnixxef
- Meraq ta '2 lumi, jew madwar 1/3 tazza
- 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa jew żejt tal-canola
- 4 imsiemer tal-qronfol, imqattgħin
- ħabaq frisk jew tursin frisk għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Poġġi sider tat-tiġieġa f'borża tal-ħażna tal-ikel tal-plastik żgħir u bil-mod lira għal ħxuna uniformi bl-użu tal-ġenb bla xkiel ta 'offerent tal-laħam jew għodda simili. Jew, poġġi sider tat-tiġieġa fuq il-bank u qiegħed fuqha biċċa għata tal-plastik. Lura bil-mod għal ħxuna uniformi. Irrepeti mas-sider tat-tiġieġ kollu. Alternattivament - speċjalment jekk is-sider tat-tiġieġ ikun kbir - naqqas b'qawwa kull tas-sider tat-tiġieġa orizzontalment biex jagħmel żewġ xalpa.
- Għaqqad il-ħabaq, il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, u t-tewm imqatta 'f'borża tal-ħażna jew kontenitur tal-ikel tal-plastik żid is-sider tat-tiġieġ u rrifferixxi għal minn siegħa sa sagħtejn.
- Saħħan grill rack żejt nadif fuq medju ta 'sħana għolja (madwar 375 ° F sa 425 ° F), jew saħħan il-rack oiled ta' pan brojler.
- Irranġa t-tiġieġ fuq is-sħana diretta fuq ix-xemgħa tas-sħana jew ix-xoffa tal-brojler sħan u grill jew broil għal madwar 10 sa 12-il minuta, iduru spiss. It-tiġieġ irid jiġi msajjar għat-temperatura minima sikura ta '165 ° F (74 ° C). Biex tkun żgur, iċċekkja b'termometru li jinqara immedjatament.
- Iservu bi weraq tal-ħabaq frisk jew tursin, jekk mixtieq.
Għajnuniet ta 'Esperti
- It-tgħaffiġ tas-sider tat-tiġieġ għal ħxuna uniformi jfisser li se jissajjar b'mod uniformi. Jekk ma tagħmilx lilhom, tista 'tispiċċa bi tiġieġ niexef, għax filwaqt li se ssir il-parti irqaq, se tieħu aktar żmien biex issajjar il-partijiet eħxen.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1285 |
| Xaħam totali | 74 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 405 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 134 g |