Asparagu, Faqqiegħ u Ricetta tat-tadam Frittata

Frittatas huma ikla kbira fil-platinu, u dan ma jiddiżappuntax. Peress li hija mgħobbija bil-faqqiegħ, il-patata, l-asparagu, u t-tadam, ikollok suppliment sħiħ ta 'ħxejjex. Il-bajd, il-bejken u l-ġobon Parmesan jipprovdu l-proteina. Il-bejken tat-Turkija jintuża biex jitnaqqsu l-kaloriji, iżda tista 'tissostitwixxi l-bacon tradizzjonali jew anki l-bejken veġetarjan, jekk tixtieq. Wieħed li jservi huwa biss 220 kaloriji, li jħallu spazju għal ġenb tal-frott biex jissodisfa dak is-snien ħelu. Huwa kbir għall-kolazzjon, brunch, ikla jew ikla u malajr biex tagħmel.

Dak li għandek bżonn

• 6 bajd
• 6 abjad tal-bajd
• 1 uqija
• Ġobon parmesan , imqatta 'fin (madwar 1/2 kikkra)
• 1/2 kuċċarina friska art bl-iswed
• bżar
• 1/2 tazza flieli
• weraq tal- ħabaq
• 2 Għeruq tal-kuċċarini
• żejt taż-żebbuġa , użu diviż
• 1 basla żgħira, imqatta '
• 6 flieli (3 uqija) dundjan
• bejken , imqatta '
• 2 tazzi maqtugħin
• 1 tazza (4 uqija) imsajra, imfellel
• patata
• 1/2 libbra
• asparagu , mirqum u maqtugħ f'biċċiet ta '1-1 / 2-inch
• Tazza 1 ċirasa żgħira jew għeneb
• tadam

Kif tagħmel dan

Preheat il-forn għal 400 ° F. Ħallat flimkien il-bajd, l-abjad tal-bajd, il-ġobon Parmesan, il-bżar u l-ħabaq; Irriżerva fir-refriġeratur sakemm tkun lest biex tuża.

Saħħan 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa f'qalba tal-ħadid fondut ta '10 pulzetti jew pan sigur-forn fuq sħana medja-għolja. Żid basla u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba u kemmxejn deheb, bejn 7 u 9 minuti.

Żid bacon tad-dundjan u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm imqattgħin, 4 sa 5 minuti. Żid il-faqqiegħ u issajjar sakemm imrattab, minn 3 sa 4 minuti.

Żid patata, asparagu, u tadam; issajjar 2 minuti oħra sakemm l-ispraġ biss jibda biex ittaffi.

Żid iż-żejt li fadal fis-skillet u ħawwad biex jinkorpora ma 'bacon u ħxejjex. Żid it-taħlita tal-bajd u l-mejda biex tqassam indaqs il-bajd. Kessaħ sakemm il-bajd jibda biss biex jissettja, minn 3 sa 4 minuti. Ittrasferixxi għall-forn u ħalli sakemm il-quċċata tkun kannella ħafif u l-bajd ikun kompletament stabbilit, minn 11 sa 12-il minuta.

Neħħi mill-forn u ħalli kessaħ xi ftit. Aqta 'f'6 feles ugwali. (Nota: Jista 'jiġi servut sħun jew f'temperatura ambjentali).

Nutrizzjoni għal kull porzjon: Kaloriji 220; Xaħam 13.7 g (sib 3.8g, mono 6.6g, poly 2.2g); Kolesterol 202mg; Proteina 16g; Karboidrat 9g; Zokkor 3g; Fiber 2g; RS 0.2 g; Sodju 384 mg

Sors ta 'Ricetta: minn Ellen Kunes u Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
Ritmessi bil-permess bil-miktub espress.

Riċetti Relatati Ssuġġeriti

• Ricetta Frittata Ranchera
• Frittata Basla tal-Patata u Karamelizzata b'Riċetta Gorgonzola
• Ricetta tal-Lbiċ tal-Frittata tal-Patata
• Riċetta Żvizzera tas-Salamun Omelet

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	260
Xaħam totali	13 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	223 mg
Sodju	353 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	18 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)