Id-Data u l-Pudding tal-Ġewż huwa pudina Britannika klassika. It-teknika tal-pudina steamed sponge hija l-istess għall-togħmiet kollha, hekk ħalli l-immaġinazzjoni tiegħek titlef ma 'togħmiet. Il-pudini klassiċi ta 'l-isponoż steamed jinkludu ġinġer, ġulepp tat-trab, ġulepp tal-lumi jew tad-deheb, ġamm tal-lampun u ħafna aktar.
Ir-riċetta hawn klassiku tgħaqqad id-dati mal-ġewż u ftit lumi. Dawn l-ingredjenti joħolqu pudina Delicious u aktar pudika perfetta, mhux biss għal ġurnata tax-xtiewi, iżda kull darba li trid pudut Britishy hearty.
Dak li għandek bżonn
- 1 tbsp butir mingħajr melħ
- 175g / 6oz dqiq awto-awto
- Melħ bil-qoxra
- Suf mqatta '75g / 3 oz
- 55g / 2 oz / caster / zokkor fin
- Ħalib 150m / 1/4 pinta
- 55g / 2 oz / ġewż, mqatta '
- Dqiq ta '55g / 2 oz imqattgħin
- Zest ta '1 lemon un-waxed
Kif tagħmel dan
Jservi 6
- Għollek baċin ta '1 ½ pinta / 750 ml bil-butir artab mingħajr melħ.
- Ħallat id-dqiq, il-melħ, is- suet , id-dati, il-ġewż, il-qoxra tal-lumi u z-zokkor. Agħmel tajjeb fiċ-ċentru u żid biżżejjed ħalib biex tinħoloq konsistenza li tinżel. Ħawwad il-pudina b'ġentilezza iżda bil-qawwa biżżejjed biex tiżgura li kollox huwa mħallat fih.
- Poġġi l-batter fil-baċin tal-pudina u wassal il-wiċċ bil-mod bil-kuċċarina. Għatti l-baċin b'żewġ ċrieki ta 'karta kontra l-griż assigurata bi spag tal-kċina.
- Imla garaxx kbir bl-ilma jagħli, poġġi l-istim fuq il-quċċata, poġġi l-pudina fil-steamer. Għatti b'għatu jew bi ftit saffi ta 'fojl ta' l-aluminju imgeżwer sewwa fuq il-pudina u pan biex jiffurmaw siġill issikkat.
- Fwar il-pudina fuq l-ilma jagħli malajr għal 1 ½ sa sagħtejn. Iċċekkja ta 'spiss biex tiżgura li l-ilma ma jkunx mgħolli xott - top up b'ilma jagħli kif meħtieġ.
- B'attenzjoni neħħi l-għatu jew il-fojl mill-isteering. Neħħi l-pudina mill-steamer u neħħi l-karta li ma tagħmilx il-frott u ħalli l-pudina toqgħod għal 10 minuti u mbagħad isservi preferibbilment bi ħbula ta 'kristall sħun.
Ħares lejn il-Tutorial tat-Tisjir għal struzzjonijiet pass pass dwar kif issajjar pudina sponża steamed.
Noti dwar Kif Tagħmel Pudding Sponge Steamed
- Pudini ta 'l-isponoż steamed jieħdu bosta sigħat ta' fwar hekk aċċerta ruħek li tħalli ħafna ħin għat-tisjir qabel ma tkun trid isservi l-pudina.
- L-isponoż steamed jista 'jsir bil-quddiem u mbagħad sempliċiment jerġa' jinħall fuq ilma jagħli jew microwave qabel ma jservu.
- Bil-ħin twil tat-tisjir, ħu l-pudini tiegħek b'togħmiet qawwija u distinti għal riżultati aħjar. Id-data u l-ġewż huma eżempju tajjeb, jew ipprova treċċli, lumi, anki marmellata, għal togħmiet tajbin.
Aktar Riċetti Classic British Pudding
Rhubarb Crumble
Dick spotted
Treacle Tart
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 15255 |
| Xaħam totali | 818 g |
| Xaħam saturat | 465 g |
| Xaħam mhux saturat | 206 g |
| Kolesterol | 2,455 mg |
| Sodju | 10,943 mg |
| Karboidrati | 1,206 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 773 g |