Vin Chaud, huwa xarba sabiħa, ftit imħawra, li tixwit inbid sħun. Għalkemm ħafna drabi dan ix-xitwa tipple sprej għal okkażjonijiet speċjali, f'dawn l-aħħar snin, sar moda. Iż-żmien taż-żieda fil-popolarità huwa, b'mod każwali, imur flimkien maż-żieda ta 'attivitajiet sportivi fix-xitwa bħal skiing u snowboarding. Din ix-xarba sabiħa ta 'l-inbid sħun hija wkoll żieda perfetta għal menu ta' parti tax-xitwa.
Agħżel l-inbid għal Vin Chaud b'attenzjoni għalkemm. Qatt tuża l-inbid għax-xarba li ma tixrobx bħala inbid regolari, jekk ma tkunx tajba biżżejjed biex isservi f'xi pranzu, allura ma taħdimx tajjeb. Waħda mill-kritiki ewlenin ta 'Vin Chaud minn persuni li ma jixbhuhx hija li huwa aċiduż, jew b'togħma morra; din hija l-kwalità tal-inbid, mhux ir-riċetta. Għall-aħjar togħma, uża inbid żgħir, frott u aħmar, inbejjed aktar avvanzati, speċjalment dawk immaturati fil-ballut se jkollhom tannini tqal u jistgħu jkunu morra meta msaħħna.
Dak li għandek bżonn
- 1 x 5-il pulzier b 'biċċa ta' ½ pulzier bil-qxur tal-larinġ
- Flixkun ta 'kwalità tajba ta' flixkun aħmar 1
- 4 bsaten żgħar tal-kannella
- 4 tablespoons zokkor mrammla
- 2 qxur tal-kardamon
- 5 sinniet sħaħ
- Tazza 1/3 ta 'kwalità tajba Cognac
Kif tagħmel dan
Kif tagħmel il-Chaud sabiħ tiegħek:
Qabel ma tibda, ħu l-għaġla tal-larinġ u neħħi bir-reqqa kemm jista 'jkun is-sagħba abjad, jekk jitħalla fuq dan jagħmel ukoll l-inbid morra meta jissaħħan.
Ħallat l-ingredjenti kollha, inkluża l-għaġla tal-larinġ, flimkien f'panza kbira.
Ġib it-taħlita eżatt taħt il-ħalliha ttektek fuq l-issettjar tas-sħana l-aktar baxx fuq l-istovetop. Tħallix li l-inbid jinħalli għax dan jeqred it-togħma.
L -inbid mdawwar huwa sħun biżżejjed meta z-zokkor jinħall u l-ġbid u l-irfigħ tal-kuċċarina mill-inbid iġib il-fwar. Dan is-sħana ġentili se tkun ukoll it-temperatura biex iżżomm l-inbid sħun, qatt iktar sħun.
Jekk tixtieq, issensja l-ħwawar mill-inbid billi tferragħha permezz ta 'għarbiel b'toqob żgħar jew colander miksija bil-ġobon, iżda dawn jistgħu jinżammu wkoll fejn se jkomplu jiżviluppaw aktar ma jkunu hemm hemm, hija kollha kwistjoni tat-togħma.
Ladarba l-inbid huwa l-qawwa li tixtieq, żid 1-2 kuċċarina ta 'Cognac ma' mug imsaħħan u kuċċarina l-inbid mdawwar fuqha. Hemm ukoll nuċċalijiet tqal, immaniġġjati, speċjali għall-inbid mdewweb, iżda tazza tista 'taħdem ukoll ukoll.
Varjazzjonijiet fuq Vin Chaud tradizzjonali: Bħal hawn fuq, l-aħjar inbid huwa inbid aħmar frott, raġonevolment żgħir, ma jeħtieġx li jkun jiswa biss kwalità deċenti. Tista 'taqleb il-Cognac għal whisky, jew saħansitra tixrid ta' Amaretto jista 'jkun alternattiva sabiħa, togħma tal-lewż għalkemm Cognac hija ż-żieda normali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 143 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 7 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 0 g |