Jekk kien hemm "kolla" li kellha l-kċina Griega flimkien, dan ikun dan. Iva, qed nitkellem dwar dik id-divina għanja, kremuża, u tantalizing, magħrufa bħala tzatziki! Taħlita sabiħa ta 'prodotti friski bħal ħjar u xibt, flimkien ma' ftit ingredjenti żejda oħra.
Ħafna nies jiksbu l-ewwel togħma tagħhom ta 'dan zalza Delicious filwaqt li jkollhom ġiroskopju jew forsi xi souvlaki għall-ewwel darba. Jew jista 'jkollok varjazzjoni ta' dan, minħabba li hemm verżjonijiet simili misjuba f'ħafna pajjiżi mill-Bulgarija għall-Indja.
Madankollu, ħaġa waħda naħseb li n-nies jissottovalutaw il-versatilità tiegħu! Din id-dip tista 'tintuża u tiġi servita għal okkażjonijiet tant differenti lil hinn minn dak li tradizzjonalment hija mqabbla ma'.
Jista 'jkollok dan flimkien ma' ħxejjex, bħala tixrid fuq sandwich, b'xi laħam jew tjur, u fl-aħħarnett, jekk int bħali - waħdu ma 'kuċċarina :) I mean, huwa magħmul bil-jogurt Grieg, għalhekk huwa b'saħħtu u ppakkjat bil-proteina
Huwa verament suppliment meraviljuż u se jżid spinta sabiħa ta 'togħma nodfa u nadifa għal dak kollu li qed tisma'.
Hemm ħafna modi differenti biex dan isir, u kull Grieg jiġġudika bil-verżjoni tagħhom. Din ir-riċetta partikulari ġejja mill-familja tiegħi u issa qed inqabbluha ma 'tiegħek.
Jekk tagħmilha differenti, nixtieq inkun naf! Ibgħatli email u jien ser inressaq post ieħor biex nuru l-varjazzjonijiet mill-isbaħ kollha li n-nies ikollhom biex jagħmlu tzatziki speċjali tagħhom!
Dak li għandek bżonn
- 17 uqija jogurt Grieg (sempliċi, jew kwalunkwe jogurt ippressat)
- Ħjar 1 (imqaxxar u maħkuk; Nsib
- Ħjar Ingliż bħala l-aħjar)
- 3 tablespoons
- Żejt taż-żebbuġa Grieg
- 1 lumi (juiced)
- 1 sa 2 kuċċarini melħ (to taste)
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 2 tablespoon dill (frisk u mqatta)
- 1 sa 2 kuċċarini
- ħall ta 'nbid aħmar (għal togħma)
- 1 tewm tal-qronfol (ippressat; jekk tħobb it-tewm żid aktar)
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-jogurt Grieg fi skutella, xi ħaġa kbira biżżejjed biex tħallat fl-ingredjenti kollha.
2. Ħu ħjara imqaxxar u gradilja fuq pjanċa. * Importanti: għafas il-meraq kollu mill-ħjar QABEL ma żżidha mal-jogurt. Tzatziki huwa ħoxnin, u biż-żieda tal-meraq mill-ħjar se jagħmel huwa dgħajjef.
3. Żid żejt taż-żebbuġa, lumi, melħ, bżar, ananas, ħall ta 'l-inbid aħmar, u tewm għal taħlita ta' jogurt tal-ħjar.
4. Ħallat sewwa
5. Ħalliha mistrieħ. Poġġi fil-friġġ għal minimu ta '2-4hrs. Preferibbilment, matul il-lejl.
6. Iservu flimkien ma 'ħobż, laħam, veggies, jew x'ikun!
Noti : Nagħmlu tzatziki hija waħda mill-affarijiet favoriti tiegħi għaliex huwa proċess organiku bħal dan. Kull darba nagħmilha, hemm bżonn ftit iktar ta 'ingredjent wieħed (kultant aktar lumi u ħinijiet oħra daqsxejn tal-meraq tal-ħjara). Ftakar, il-perjodu ta 'mistrieħ se jbiddel it-togħma hekk kif l-ingredjenti jiġu ħajjin - b'tali mod li ħjiel tat-tewm jikber daqsxejn aktar. Ġibha f'togħma int kuntent bil-ħalliha toqgħod għal ftit żmien, u togħma kif tinbidel.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 227 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodju | 938 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 7 g |