Il-casserole, jew "ikla ta 'platti waħda", hija waħda mill-forom favoriti ta' tisjir ta 'l-Amerika. Il-kelma casserole ġej mill-Franċiż, l-ewwel stampat bl-Ingliż fl-1708, u fil-fatt jiddefinixxi d-dixx użat għall-ħami. It-tisjir tal-kċejjen sar popolari ħafna fl-Amerika fis-snin 50, meta l-konsumaturi tal-metall ħfief tal-metall u tal-ħġieġ ġew introdotti.
Il-casseroles tipikament fihom laħmijiet imsajrin, tjur, ħut, bajd u ħxejjex.
Huma ġeneralment ikunu "marbuta" ma 'xi tip ta' zalza jew soppa, u ta 'spiss mimlija frak u / jew ġobon.
Ħafna mir-riċetti jużaw soppa tal-bott ippreparata, imma int tista 'tissostitwixxi zalza bajda imħejjija jew sostitut tal-krema tal - krema ta ' inqas xaħam.
Ħafna casseroles jistgħu jiġu ffriżati, iżda għandhom jintużaw fi żmien xahrejn. Tista 'tiffriża casserole imsajjar jew mhux imsajjar fid-dixx tal-ħami tagħha. L-ewwel, linja d-dixx tal-ħami bil-fojl tal-aluminju, u tħalli biżżejjed sporġenza biex tkopri u ssiġilla fl-ikel aktar tard. Żid l-ingredjenti tal-casserole u ffriżar immedjatament jew issajjar, kessaħ għal temperatura tal-kamra, imbagħad iffriżar. Ladarba ffriżat, uża l-fojl li jisporġi 'l barra jispiċċa biex tneħħiha mid-dixx. Għatti sewwa mal-fojl żejjed imbagħad issiġilla f'borża tal-friża heavy duty, jew borża doppja. Kun żgur li ttikkettjaha sabiex tkun taf x'inhu f'xi ftit xhur, u mmarkaha bid-data. Tista 'mbagħad waħħal u issajjar id-dixx fid-dixx oriġinali tal-ħami.
Iddixxja fil-friġġ matul il-lejl, jew ħalli madwar id-doppju tal-ħin fi forn ta '350 grad. Iċċekkja b'sikkina mdaħħla fiċ-ċentru jekk tidwib u tisjir fl-istess ħin.
Riċetti ewlenin tal-Casserole tal-platti
Riċetti Casserole tal-platti tal-ġenb
Riċetti tal-Makaroni u tal-Ġobon
Cassarole Toppings
Hawnhekk hawn diversi ideat tal-kukun tal-ġir u t-tiżjin. Skrollja 'l isfel fil-paġna biex issib ir-rabta tar-riċetti tal-casserole dehru.
Cassarole Toppings
Żid xi wieħed minn dawn qabel jew waqt it-tisjir.
- Basal moqli Franċiż
- laqx tal-patata mgħaffeġ
- frak tal-ħobż
- bejken imxerred
- ġobon maħkuk jew imqatta '(żid qrib it-tmiem tat-tisjir)
- frak tal-qroll
- butir tal-ħobż imfarrak
- ġewż imqattgħin jew ġewż ieħor mqatta '
Garnishes Casserole - Tazzi tat-tadam, flieli
- ħass imqatta '
- żebbuġ mimli bil-bżar
- tursin frisk jew ħxejjex aromatiċi
- bajd imqattgħin imqatta 'sew
- basal aħdar imqatta '
- ġobon imqatta '