Dan il-casserole faċli tal-brunġiel huwa magħmul biż-żieda tal-bajd. Il-basla rqiqa żżid it-togħma, u l-frak tal-qroll jagħtih konsistenza. Il-casserole huwa simili għal majjal tal-qamħ iżda huwa magħmul bil-brunġiel imsajjar.
Uża ġobon cheddar jew taħlita ta 'jack cheddar, jew ħalliha bil-ġobon imqattgħin imqatta' jew bil-qoxra.
Tursin frisk imqatta 'fin u trab ta' trab tat-tewm jistgħu jiġu miżjuda mat-taħlita flimkien mal-basal maħkuk.
Dak li għandek bżonn
- 1 brunġiel medju (imqaxxar u maqtugħ)
- 1 kuċċarina melħ
- 3 imgħaref tal-butir
- 2 sa 3 tablespoons basal (maħkuk)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar iswed
- 1 bajda kbira
- 1/3 tazza nofs u nofs (jew ħalib)
- 1/2 kikkra frak tal-krekk (ħafif; salini)
- Ġobon cheddar 3/4 tazza (jew taħlita Monterey Jack, imqatta ')
Kif tagħmel dan
1. Saħħan il-forn għal 325 ° F (165 ° C / Gass 3). Butir ta 'platt ta' casserole ta '1-kwart.
2. Ħalli l-brunġiel f'ilma jagħli bil-melħ ta '1 kuċċarina sakemm issir offerta. Ixxotta u titfa 'ħafif. Żid butir, basal maħkuk, u 1/4 kuċċarina melħ u bżar; taħlita sew.
3. Fi skutella, aqbad il-bajd bil-ħalib jew nofs nofs sakemm titħallat; ħawwadha fit-taħlita tal-brunġiel. Ħawwad frak tal-qsim u 1/2 kikkra tal-ġobon imqatta '.
4. Mgħejjun it-taħlita fid-dixx tal-ħami ppreparat. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 35 minuta, jew sakemm jitpoġġa fiċ-ċentru. Jew, ħelu f'4 ramekins ta '6-uqija butir ħafif għal porzjonijiet individwali.
5. Tbexxex ma 'ġobon li jkun fadal u kompli ħallih sakemm il-ġobon imdewweb u l-casserole jitqaxxar ħafif madwar it-truf.
Aktar Riċetti tal-Berġini
Casserole tal-brunġiel bil-ħobż Cheddar
Casserole tal-brunġiel tal-ġobon
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 484 |
| Xaħam totali | 38 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodju | 457 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 22 g |