Dawn il-ħodor tal-pitravi mqaxxra huma delikata side dish. Tista 'sservi bir- ross jew polenta krema . Mhux sorpriża, il-pitravi u l-ħodor tal-pitravi jmorru perfettament flimkien, sabiex tkun tista 'sservi dawn il-ħodor tal-pitravi bix- xkiel inkaljat . Huwa mod tajjeb ħafna biex tuża l-pitravi kollha.
Dak li għandek bżonn
- 2 għenieqed ta 'ħodor tal-pitravi (il-ħodor minn żewġ għenieqed ta' pitravi), inklużi z-zkuk, maħsula sewwa
- 2 strippi ta 'bacon, imqatta'
- ¼ kikkra basla mqatta
- 2 sinniet tewm, imqaxxar u ikkapuljat
- ¼ tazza meraq tat-tuffieħ
- 2 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa
- 1 tbsp. butir
- Tqaxxir tal-bżar aħmar imnixxef imnixxef (mhux obbligatorju)
- Melħ Kosher għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Imsaħ il-ħodor tal-pitravi u zkuk f'biċċiet ta 'pulzier.
- F'qoxra tas-siġra kbira ta 'qoxra tqila, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja għal minuta, imbagħad żid il-bejken imqatta'. Saħħan għal ftit minuti, waqt li tħawwad kultant sakemm xi wħud mill- grass tal- bacon jibda jirrendi.
- Żid il-basal u sajjar għal ftit minuti oħra, waqt li tħawwad spiss, sakemm il-basla tkun trasluċida.
- Żid it-tewm u l-bżar aħmar imfarrak bil-għażla u sajjar għal minuta oħra.
- Issa żid il-ħodor tal-pitravi u sauté għal madwar ħames minuti jew sakemm il-ħodor ikunu mgħaġġla u mxarrba.
- Żid il-meraq tat-tuffieħ mal-qoxra u aqta 'xi bits kannella mill-qiegħ tal-pan. Saħħan għal żewġ minuti oħra jew sakemm il-likwidu l-aktar ikun imsajjar 'il bogħod.
- Ħawwad fil-butir, staġun biex togħma bil- melħ Kosher u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 180 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 172 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |