Ross Tisjir huwa Faċli ma 'din ir-Ricetta sempliċi
Hemm diversi modi ta 'tisjir tar-ross, u dawn kollha jiddependu l-aktar fuq il-kisba tal-proporzjon xieraq tal-ilma mar-ross. Il-proporzjon korrett bejn ir-ross u l-ilma huwa differenti mill-varjetà tar-ross u l-metodu tat-tisjir, kif ukoll, jemmnu jew le, kif għandek issikkat għatu għall-borma tiegħek. Għatu itqal iżomm f'aktar ilma, għalhekk għandek bżonn ftit inqas ilma biex tibda.
Imma qabel ma nidħlu fil-varjabbli differenti kollha, aħna ser nitkellmu dwar l-aktar mod komuni biex insajjru ross - jiġifieri, ross abjad mgħolli twil.
Ara kif għandek tagħmel dan:
Tisjir Ross Abjad
- Ibda bi tazza waħda ta 'ross abjad mhux imsajjar. Dan ikun biżżejjed għal erba 'porzjonijiet regolari ta' ross.
- Laħlaħ ir-ross b'ilma kiesaħ sakemm l-ilma jkun ċar. It-tlaħliħ tar-ross huwa fakultattiv, iżda se jagħmel ir-ross inqas twaħħal. L-iżvantaġġ huwa li tlaħlaħ xi wħud min-nutrijenti, iżda tagħmel ross aktar pjaċevoli.
- Fi saucepan medju b'qiegħ tqil u b'għatu issikkat, ikkombina r-ross u 1 2/3 tazzi ta 'ilma (jew stokk). Ukoll, żid ½ Tbsp ta 'butir u 1 Tsp ta' melħ Kosher . Jekk qed tuża ħażna minflok ilma sempliċi, tista 'tkun trid tuża inqas melħ (jew xejn) skont kif l-istokk ikun mielħa tiegħek.
- Wassal il-kontenut għal togħlija. Ladarba tagħli, agħti dak kollu li ħawwad b'kuċċarina tal-injam, ikopru sewwa u naqqas is-sħana għal livell baxx ħafna. Cook għal 15 sa 20 minuta. Għalija, huwa ġeneralment madwar 17-il minuta, iżda jista 'jkun differenti għalik ibbażat fuq il-marka tar-ross, kemm hu tqil l-għatu tiegħek, eċċ.
- Ittestja r-ross biex tara jekk ikunx sar biżżejjed. Jekk le, inti tista 'issajjar għal ftit minuti oħra.
- Meta r-ross ikun imsajjar, ħawwadh b'qafla biex toħroġ il-fwar. Dan huwa attwalment importanti għaliex il-fwar mibni jista 'jkompli tisjir tar-ross u jikkawża li jkun irqiq wisq.
Nota: Jista 'jkun aktar preċiż li nitkellmu dwar il-proporzjon tar-ross mal- likwidu aktar milli r-ross mal-ilma.
Huwa dejjem aħjar biex issajjar ir-ross bi stokk minflok ilma sempliċi, minħabba li l-istokk huwa aktar flavorful. Imma xi drabi l-ilma huwa dak kollu li ħadt, u dak huwa tajjeb wisq.
Hawn huma xi tekniki oħra għat-tisjir ta 'tipi differenti ta' ross:
• Kif issajjar Ross Kannella
• Kif Issorta Rice fil-Forn
• Kif tagħmel Ross Pilaf
• Kif tagħmel Risotto