It-tisjir tar-ross ismar jista 'jkun ftit delikat. B'differenza r-ross abjad , ir-ross kannella għad għandu livelli ta 'granza b'ħafna minerali - il-ħxuna żejda tfisser li r-ross ismar jieħu aktar żmien biex issajjar. Għal togħma żejda, ipprova t-tisjir tar-ross fi ħxejjex jew brodu tat-tiġieġ minflok l-ilma.
Diffikultà: Faċli
Ħin Meħtieġ: 2 sigħat
Hawn Kif:
- Xarrab 1 kikkra ta 'ross kannella għal siegħa u fossa.
- Żid ir-ross f'tazzna ta 'daqs medju u issajjar, mikxufa, f'temperatura għolja medja sakemm ir-ross ikun niexef (2-3 minuti). Ħawwad f'ammont żgħir ta 'melħ jekk mixtieq.
- Waqt li t-tisjir niexef tar-ross, agħmel kettle ta 'ilma sakemm jagħli. Żid 2 1/4 - 2 1/2 kikkra ta 'ilma jagħli mar-ross u stenna li l-ilma jerġa' jibda jagħli.
- Meta l-ilma jkun reġa 'lura għall-togħlija sħiħa, dawwar is-sħana sa medju baxx (setting ta' medda ta 'madwar 3). Għatti u sajjar ir-ross sakemm l-ilma jkun assorbit kompletament (madwar 40 minuta). Tħawwadx ir-ross.
- Neħħi r-ross mis-sħana, u ħalli joqgħod, xorta mgħotti, għal mill-inqas 10 minuti.
- Ittrasferixxi r-ross bil-furketta u sservi.
Dak li għandek bżonn:
- ross kannella
- Paċella ta 'daqs medju, b'għatu