Dan huwa sandwich grilled kbir għal kwalunkwe okkażjoni. Ikliet ta 'sajf, ikliet tal-familja, u l-logħba l-kbira jiġu f'moħħna. Jekk m'intix fan ta 'ħwawar, tista' tħalli barra l-bżar jalapeno.
Dak li għandek bżonn
- Gamblu medju ta 'libbra 1 (imqaxxar u misjur)
- 1 flett tal-catfish kbir
- 1/2 tazza bżar aħmar tal-qampiena
- 1/3 tazza tal-mayonnaise
- 1/4 tazza meraq tal-lumi
- 1/2 basla żgħira (imqatta)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons mustard
- 2 tablespoons tursin (jew cilantro; frisk u mqatta ')
- 1 bżar jalapeno (żerriegħa mneħħija)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 2 kuċċarini
- Għeruq Krejol
- 4 rollijiet sandwich sotto
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-gambli mqaxxra fid-dixx kbir.
- Faqqiegħ maqtugħ fi strixxi ta '1 pulzier u żid mal-gambli. Staġun bil-ħwawar ta 'Creole, ikopru u ħallih joqgħod fil-friġġ għal siegħa.
- Ħallat żejt u meraq tal-lumi frisk flimkien. Ferra t-taħlita fi skutella tal-frott tal-baħar, kopertura, u ħallih immarinat għal 15 sa 20 minuta oħra.
- Filwaqt li l-frott tal-baħar qed jimmarka, imqatta 'l-bżar tal-qampiena u jalapenos fi strixxi. Ħallat bżar bil-mustarda tal-mayonnaise, tursin, u tewm ikkapuljat.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja.
- Neħħi l-frott tal-baħar mill-friġġ u armi l-immarinar. Poġġi frott tal-baħar fuq grill grill oil jew basket ta 'grill oiled.
- Iġbed il-ħut għal 6 sa 7 minuti u l-gambli għal 3 sa 4 minuti, dawwar darba.
- Neħħi mill-grill u tirranġa s-sandwiches bil-mayonnaise tal-bżar, garnish ta 'l-għażla, u frott tal-baħar.