Zalzett ta 'l-andouille mnaddaf iżid is-sħana u t-togħma ma' din is-soppa tal-piżelli maqsuma tradizzjonalment mod ieħor.
Uża piżelli maqsumin isfar, aħdar, jew kombinazzjoni tat-tnejn. Jien użajt brodu tal-ħxejjex parti għaliex inħobb it-togħma żejda li tagħti s-soppa. Inti tista 'tixtieq tuża ż-zalzett affumikat favorit tiegħek fis-soppa. A zalzett tat-tiġieġ jew tad-dundjan jew chorizo jkun ukoll Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 8 sa 12 uqija affumikati
- Zalzett ta 'andouille jew zalzett simili (imqatta')
- Piżelli maqsuma niexfa ta '1 libra, aħdar jew isfar
- 1 basla ħelwa medja (imqattgħa)
- 2 kustilji tal-karfus (imqattgħin)
- 1 zunnarija kbira (imqatta ')
- 6 tazzi ilma, jew uża parti
- brodu tal-ħaxix (homemade jew sodium baxx)
- 1/2 kuċċarina sagħtar (mitħun)
- 1/4 kuċċarina bżar iswed (mitħun)
- Melħ, għal togħma
- Garnish: tursin frisk (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Koni t-zalzett tat-tadam imqatta fi skillet fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Poġġi l-cooker bil-mod bil-piżelli, il-basal, il-karfus, il-karrotta, l-ilma (nintuża madwar 4 tazzi ta 'brodu tal-ħxejjex b'2 tazzi ta' ilma), sagħtar u bżar.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLI għal 4 sa 5 sigħat, jew fuq LOW għal madwar 7 sa 9 sigħat, sakemm il-piżelli huma mgħaġġlin u mash faċilment. Imsaħ ftit mill-piżelli biex tħoll is-soppa. Żid melħ, togħma.
- Garnish bil-tursin mqatta 'u / jew croutons imħawwar, jekk mixtieq. Iservu ma 'cornbread ta' moħmija friska, gallettini msaħħna bid-dqiq, jew f'rombli qoxra.
Stovetop Istruzzjonijiet
- Għaqqad il-zalzett bil-kannella, il-basal, il-karfus, il-karrotta u l-likwidi f'pakketta kbira jew fil-forn Olandiż. Wassal għal ħalliha ttektek. Naqqas is-sħana, kopertura, u ħalliha ttektek għal madwar 1 1/2 siegħa, jew sakemm il-piżelli jkunu ħafna offerti.
- Ħawwad ta 'spiss u żid aktar brodu jew ilma jekk meħtieġ.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Riċetti Crock Pot Soup
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 163 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodju | 826 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |