L-ananas mhux biss jipprovdi togħma tropikali delikata iżda tipproduċi l-aktar steak flank offerta li tkun qatt ippruvajt. Il-kombinazzjoni tal-ħlewwa aċiduża tal-ananas flimkien mas-sojja mielħa taħdem perfettament għal dan id-dixx. Jekk m'intix fan ta 'l-ananas, allura l-papajja se tagħmel sostituzzjoni ugwalment delikata.
Dak li għandek bżonn
- 1 1 sa 2 libbra / 450 sa 900 g steak fil-ġenb
- 1 kikkra / 240 mL ta 'ananas imfarrak
- 1/4 tazza / 60 mL zalza tas-sojja
- 3 tablespoons / 45 mL zokkor ismar
- 1 tablespoon / 15 mL żejt veġetali
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-basal
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL ġinġer tat-trab
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml qxur tal-bżar (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Poġġi s-saqaf tal-ġenb fil-borża tal-plastik issiġġillabbli. Għaqqad l-ingredjenti li jifdal fi platt medju jew dixx tal-ħġieġ. Ferra t-taħlita fuq il-flan steak. Permezz ta 'barra ta' borża tal-plastik, aħsel bl-idejn l-immarinat fl-uċuħ kollha tal-laħam. Ħoll l-arja mill-borża, siġill u poġġi ġo friġġ għal 4-12 siegħa.
Preheat grill għal sħana għolja. Bl-użu ta 'pinzetti, neħħi s-steak tal-ġenbejn mill-borża u poġġi fuq il-grill. Armi l-immarinar.
Aħżen għal żewġ minuti kull naħa, Kun żgur li tara għal flare-ups peress li l-immarinar fih zokkor. Naqqas is-sħana għal medju u sajjar għal 6-8 minuti oħra kull naħa. Ladarba l-laħam jilħaq ix-xewka mixtieqa, neħħi mis-sħana u ħalli joqgħod għal mill-inqas 5 minuti qabel it-tqattigħ. Jista 'jiġi servut b'ħxejjex u ross, jew miżjud ma' għaġin, insalati, sandwiches, garżi, jew saħansitra tacos.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 360 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodju | 1,154 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 43 g |