Il-Pollakk naleśniki (nah-lesh-NEE-kee) huma pancakes simili għall-crepe li jistgħu jsiru rqiq, bħal f'din ir-riċetta, jew ħoxna bħal f'din ir-riċetta tal-crepe Pollakka .
Din ir-riċetta bażika tista 'timtela b'mejls ħelwin jew selvaġġi imma jekk tħobb pancake ħelu għal deżerti, żid 1 1/2 tablespoons zokkor u naqqas il-melħ għal ftit.
Ladarba mimli u rrumblati, jistgħu jiġu moħmija jew pan-moqlija, jew mgħaddsa f'ħobż imsajjar u qamħ tal-ħobż u moqli.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra dqiq (għal kulħadd)
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/4 tazza ilma (fietel)
- 2 bajd kbir
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 1/2 kuċċarina melħ
- Fakoltattiv: 1 butir tal-kuċċarina għall-qali
Kif tagħmel dan
- Fi blender jew proċessur tal-ikel, għaqqad id-dqiq, il-ħalib, l-ilma, il-bajd, il-butir u l-melħ sakemm tkun bla xkiel. Ittrasferixxi għal pitcher, għatti bi tgeżwir tal-plastik u ħalli joqgħod għal 30 minuta sabiex il-likwidu jista 'jiġi assorbit mid-dqiq.
- Bl-użu ta 'kuċċarina ta' 2-uqija, porzjon l-għads f'ħolli tal-krejċa mhux mitħun jew skillet żgħir li jkun ġie miksi ħafif bil-butir.
- Immedda ddawwar il-pan u d-dawran tal-batter sakemm tkopri l-qiegħ kollu tal-pan. Saħħan sakemm issir kannella kannella ħafifa jew immarkata fuq in-naħa ta 'taħt. Dawwar u sajjar it-tieni ġenb sakemm isir kannella ċar.
- Neħħi għal karta waxed jew karta tal-perkut u rrepeti bil-batter li fadal u aktar butir jekk tużaha.
- Poġġi 2 imgħaref imgħaref ta 'mili bil-melħ jew mili ħelu fuq kull naleśniki u darbiet il-ġnub fl-ewwel u mbagħad it-tnejn mill-qiegħ' il fuq, imbegħdin lilek innifsek, bħal fir-roll tal-bajd jew burrito.
- In-naleśniki mimlija jista 'jkun moqlija fil-butir jew jinħema f'qatt tal-casserole mqatta' sakemm jitpoġġa l-mili.
- Xi wħud jippreferu jbaxxu naleśniki tagħhom fil-bajd imsajjar u mbagħad fl-għaġin tal-ħobż multa, niexef. Huma mbagħad imqattgħin fil-butir jew ammont żgħir ta 'żejt sħun sakemm deheb min-naħat kollha.
Nota: Pancakes mhux mimlija jistgħu jiġu mgeżwra u ffriżati sa xahar.
Pancakes Ewropej tal-Lvant Aktar
L-Ungeriżi jsejħu pejsts palacsinta , Serbi u Kroati jsejħulhom palačinke , Bulgarini jsejħuhom palachinki , Ċeki u Slovakki jsejħu palačinky , Sloveni jsejħu palačinke , Litwanjani jsejħuhom naliesnikai jew blynai , Ukraini jsejħuhom nalysnyky jew mlyntsi , Russi jsejħuhom krepy jew irqaq bliny , u bir-Rumen, huwa clatite .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 103 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodju | 158 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |