Salamun tas-Salamun Bil-Ħxejjex aromatiċi

Dan is-souffle tas-salamun b'togħma jagħmel pranzu ta 'parti ta' pranzu eċċellenti jew ikla ta 'tmiem il-ġimgħa, u l-preparazzjoni hija aktar faċli milli suppost taħseb. Jekk tħobb is-salamun, tħossok liberu li tissostitwixxi xi tursin frisk bit-tadam.

Anke jekk is-souffle fih biss żewġ bajd, joħroġ pjuttost ħafif u spazjuż. Kun żgur li sservi l-casserole immedjatament, għax se tiddefletti ftit wara li toħroġ mill-forn.

Dak li għandek bżonn

• 1 (16-uqija) tista 'salamun (imqaxxar)
• 2 bajd kbir
• 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
• 2 imgħaref tal-butir
• 1 tazza tal-ħalib
• 2 tablespoons tursin (frisk, imqattgħin)
• 2 kuċċarini tat-tiġieġ (friski, imqaxxrin) *
• Dusk in-noċemuskata
• 1/2 kuċċarina melħ
• Dash pepper

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 325 F.
2. Ħawwad ħafif cassette ta '1 1/2-kwart.
3. Ixxotta s-salamun u saqafha ħafif. Agħżel xi bits ta 'ġilda u għadam ikbar. Imwarrba.
4. Issepara l-bajd; waqqaf l-abjad.
5. Taqbad il-isfra tal-bajd fi skutella żgħira u mwarrba.
6. Dewweb il-butir f'tazzna kbira fuq sħana baxxa; ħawwad id-dqiq. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
7. Gradwalment żid il-ħalib mad-dqiq u t-taħlita tal-butir, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Kompli sajjar sakemm il-zalza tkun imħaxxna, waqt li tħawwad ta 'spiss.

1. Żid madwar 1/4 kikkra tat-taħlita sħuna ma 'l-isfar tal-bajd imsajjar, u mbagħad erġa' lura t-taħlita tas-isfar tal-bajd maċ-zalza, waqt li tħawwad malajr biex tħallat.
2. Żid it-tursin, it-tiġieġ, in-noċemuskata, il-melħ u l-bżar. Ħawwad is-salamun bil-moffa.
3. Taqbad l-abjad tal-bajd għal ponot iebes; M'għandekx overbeat. Għandhom ikunu tleqq u sod u m'għandhomx iħarsu niexfa.
4. Erba 'bil-mod l -abjad tal-bajd fit-taħlita tas-salamun u mbagħad ittrasferixxi t-taħlita mal-casserole ppreparata.
5. Imsaħ għal 50 sa 60 minuta, jew sa kannella dehbi u sett. Tiftaħx il-bieba tal-forn sakemm ma tarax li jsir.

* Jekk ma jkollokx ċavi, żid madwar 1 tablespoon ta 'basla mqatta' b'mod fin-zalza.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	339
Xaħam totali	19 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	142 mg
Sodju	371 mg
Karboidrati	15 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	26 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)