Kollha, iżda l-aktar taħraq tal-basal, jistgħu jitrażżnu f'ħlewwa ħelwa billi jinxtgħu. Xaħam ta 'ħall balsamiku ta' kwalità għolja jew ta 'sidru qabel ma jservi jenfasizza dak il-ħlewwa għall-perfezzjoni, iżda huwa kompletament fakultattiv.
X'għandek tagħmel mal-basal darba int mixwi minnhom? Huma perfezzjoni kbira flimkien ma 'laħmijiet inkaljati ta' kull xorta, u partikolarment tajba biex iżżid ma 'gdim ta' steak jew nosh tajba fil-kumpanija ta ' tiġieġ inkaljat . Il-basal mixwi huwa wkoll żieda sabiħa għal kwalunkwe platter ta 'ħxejjex mixwija - li jgħaqqad element aromatiku mal-ġbir veġetali.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri basal żgħir
- Minn 1 sa 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa jew żejt tat-tisjir ieħor
- 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1 sa 2 kuċċarini ħall balsamiku jew sidru (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 400F. Trim u qoxra l-basal , tneħħi u tirrifjuta l-għerq u l-għeruq tagħhom flimkien mal-qxur tal-papery tagħhom. Tista 'tħalli l-iżgħar kollu tal-basal, iżda trid tkun tista' tnaqqas ħafna mill-basal f'nofsijiet jew kwarti, skont kemm ikunu kbar. Aktar minn daqs tal-gidma huwa multa, imma ma tridx li taqbeż il-lotta bil-basal sħiħ ġgant li huma delikati biex jitnaqqsu.
- Poġġi l-basal f'dixx tal-ħami kbir (dawn għandhom jitwaħħlu faċilment f'saff wieħed għall-aħjar, l-aktar anke ix-xiwi). Drizzle l-basal biż-żejt u ħawwad biex saħħhom sew u b'mod uniformi. Jekk int maqtugħhom, irranġa l-basal fuq in-naħa tal-maqtugħa, qiegħed tiffaċċja l-pan (dan jgħinhom kannella tajjeb). Sprinkle il-basal bil-melħ (sprinkle minn ftit pulzieri 'l fuq mill-basal sabiex il-melħ jaqa' ftit jew wisq indaqs fuqhom).
- Imsaħ il-basal, billi ddawwarhom darba jew darbtejn jekk taħseb li sakemm ma jkunux kompletament offerti għall-gidma u kannella fit-truf, madwar 30 minuta totali.
- Drizzle il-basal bil-ħall qabel ma sservi, jekk tixtieq. Ibda b'ammont iżgħar ta 'ħall u żid aktar mat-togħma jekk tħobb l-effett.
Varjazzjonijiet
- Kif jidher fil-istampa: Issettja sprig tar-rosmarin mal-basal, u tossedha biż-żejt u l-basal u ħalliha sħiħa biex tfarrak il-basal hekk kif jinxtorob. Ixxarrab ftit meta tieħu l-basal mill-forn hekk ftit tal-weraq tar-rosmarin inkaljat jaqgħu fil-basal.
- Tarmi l-qronfol sħiħ tat-tewm flimkien mal-basal għal splużjoni aromatika ta 'togħmiet. Qaxxarhom għal tiekol faċli u truf karamelizzati; ħallihom fil-qoxra tagħhom għal imsiemer tal-qronfol inkaljat l-aktar offerti.
- Sprinkle fuq bżar iswed frisk mitħun ladarba l-basal ikun offert imma jkollu 5 minuti oħra jew hekk biex tikseb truf bil-kannella u jsir għal ponta qawwija ta 'togħma.
- Ħalli barra l-ħall fl-aħħar; tossing il-basal inkaljat ma 'tablespoon jew tnejn ta' ħxejjex ikkapuljati bħal tursin, għeruq, jew tarragon minflok.
- Uża shallots minflok il-basal għal riżultat finali iktar sottili
- Ħawwad l-affarijiet billi tixxotta l-basal ma 'tablespoon jew hekk ta' zokkor ismar madwar 10 minuti qabel ma jsir tisjir
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 107 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 14 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 3 g |