Din ir-riċetta delikata għal Crockpot Salmon bil-Basal Karamelizzat u Karrotti hija perfetta għal divertiment jew għall-vaganzi. Huwa sorprendenti kif ukoll fletti tas-salamun issajjar fil-cooker bil-mod - jew forsi mhux sorprendenti. Is-sħana umda hija l-aħjar mod biex issajjar din il-laħam tal-offerta. L-uniku trick huwa ż-żmien. Is-salamun għandu biss issajjar għal siegħa jew tnejn sakemm ikun biss qxur meta jiġi ttestjat b'qafla.
Tista 'wkoll issajjar steaks tas-salamun b'dan il-mod, iżda peress li huma eħxen se jieħdu aktar żmien biex issajjar. Tista 'wkoll tittestja skond it-temperatura - il-ħut għandu jkun imsajjar f'temperatura interna minima ta' 140 ° F kif ittestjat b'termometru.
Ikel ieħor jista 'jiżdied ma' dan id-dixx. Żid ftit patata żgħira jew patata bil-krema mal-basal u l-karrotti biex tagħmel dan ikla f'dixx. Jew żid ftit piżelli tat-trabi ffriżati flimkien mas-salamun; ħawwadhom fit-taħlita tal-basal qabel ma tqiegħed is-salamun fuq nett.
Tista 'togħma din ir-riċetta mill-isbaħ b'kull mod li tixtieq. Minflok l-anella, żid ftit is-sagħtar jew uża l-marjoram jew il-ħabaq. Jekk tħobb mustarda, ħawwad ftit wara li tneħħi s-salamun u qabel ma tneħħi t-taħlita tal-basal. Xi chilli aħdar jew bżar jalapeño jżid kick sbieħ għal din ir-riċetta.
Iservu dan il-ikla ta 'dixx wieħed b'pilaf tar - ross jew patata mqaxxra biex tixxarrab il-meraq mill-isbaħ kollha. Igawdu bi tazza inbid abjad.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 imgħaref tal-butir
- 4 basal, imqattgħin bil-qoxra
- 1 (16 ounce) karrotti tat-trabi tal-borża
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- Flett tas-salamun 1-1 / 2 libbra jew fletti tas-salamun 4 (6 uqija)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina imnixxef xibt tal-ħaxix ħażin
Kif tagħmel dan
Qiegħed iż-żejt taż-żebbuġa u l-butir fi kukkra ta '4 kwarti. Żid il-basal, il-karrotti tat-trabi u t-tewm, ħawwad, tkopri u issajjar b'xejn għal 6-7 sigħat, waqt li tħawwad darba waqt il-ħin tat-tisjir, sakemm il-ħxejjex jibdew caramelize. Din it-taħlita tista 'tislaq sa 8 sa 9 sigħat jekk inti' il bogħod mid-dar waqt li l-ikel qed tisma '.
Poġġi l-filet tas-salamun (jew il-fletti individwali iżgħar) fuq il-ħxejjex fil-crockpot u sprinkle bil-melħ, bżar u weigh dill weed.
Għatti u sajjar fuq medda baxxa għal siegħa sa sagħtejn sakemm il-qxur tas-salamun jiġi ttestjat bil-furketta (ittestja f'ħin siegħa, jekk is-salamun isir, dawwar il-crockpot u żommu mgħottijin sakemm iservu ħin). Jekk inti qed issajjar flettijiet tas-salamun, erġa sa 40 sa 50 minuta.
Meta tkun lest biex tiekol, poġġi s-salamun fuq platt li jservi u fuq it-taħlita tal-basla.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 594 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodju | 201 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 45 g |