Dawn il-cookies tal-ġulepp tal-melassa jagħtuk il-cookies nodfa u perfettament imħawra.
Fil-każ tiegħi, kien in-nannu tiegħi li kien il-furnar. Huwa għamel l-aqwa cookies tal-ġulepp tal-għasel, u dawn kienu eżatt bħal dawn. Huma kienu ratba u kemmxejn mimlija fin-nofs u mimlija bit-togħma tal-ħwawar u l-molassi.
Jekk m'għandekx krema qarsa, żid 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi frisk jew ħall ma' tazza tal-kejl u żid biżżejjed krema tqila biex tagħmel 1 tazza. Ħalli joqgħod għal ftit minuti. Jew imsaħ 3/4 kikkra tax-xorrox tal-butir b'1/3 kikkra ta 'butir.
Ara ukoll:
Cookies tal-Ġulepp tal-Ħafur Mgħaġġel
Dak li għandek bżonn
- 1 kikkra krema qarsa
- 5 kuċċarini tal-livell tal-baking soda
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- Tqassir ta '1/2 tazza (imrattab)
- 1/2 kikkra butir (imrattab)
- 2 bajd kbir
- 3/4 tazza molassi
- 5 1/4 sa 5 dqiq ta '1/2 kikkra
- 1 karawett mitħun imqaxxar
- 1 ġinġer tal-ground tablespoon
- Fakoltattiv: imsiemer tal-ground sing
Kif tagħmel dan
- Kejjel il-krema qarsa u żid is-soda tal-baking; ħawwad biex tħawwad sew.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, krema taz-zokkor bil-butir u tqassir. Taħbit fil-bajd u l-għasel iswed.
- Żid ħwawar, 5 1/4 tazza tad-dqiq, u t-taħlita tal-krema qarsa, waqt li tħawwad sakemm titħallat sewwa. Jekk meħtieġ, żid dqiq ieħor.
- Għatti l-iskutella u tkessaħ l-għaġina tal-cookie għal madwar siegħa.
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Folji tal-ħami tal-linji b'karta tal-parċmina, twapet tas-silikon, jew iħalluhom mhux imkabbra.
- Neħħi l-għaġina mill-friġġ. Imsaħ porzjon ta 'l-għaġina daqsxejn biex twassalha għal temperatura ta' tidwir tajba li ma tfixkilx hekk kif tiddawwar.
- Irrombla l-għaġina fuq wiċċ imlaħlaħ u aqta 'madwar ħxuna ta' 1/4 pulzier b'cutter tal-cookie, irqaq jekk tixtieq gallettini iqarmeċ. Uża qatgħat tondi jew uża forom.
- Irranġa l-cookies fuq il-folji preparati tal-ħami.
- Sprinkle il-cookies b'xi zokkor granulat jew zokkor tal-kannella.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 8 sa 10 minuti.
- Jagħmel bejn 5 u 6 tużżani ta '3-il pulzier, skond il-ħxuna.
Għajnuniet ta 'Esperti
Għall-irrumblar faċli u bla xkiel, ħafif tixxerred il-wiċċ u l-quċċata tal-għaġina tal-cookie bid-dqiq. Poġġi folja ta 'karta tax-xema' jew karta tal-perkut fuq l-għaġina tal-cookie u r-roll out. Qtugħ ta 'cookie tad-dqiq fid-dqiq bejn qatgħat.
Biex iżomm il-cookies uniformi fil-ħxuna, ikkunsidra rolling pin speċjali bi ċrieki ta 'ħxuna aġġustabbli, jew strixxi tas-silikon li jinsabu fuq kull naħa tal-għaġina.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Melassa Crinkles b'Sugar Topping
Cookies ermetiċi Old-Fashioned
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 79 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 133 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |