Ispirati mis-sandwiches tal-kolazzjon infami tal-bajd, din ir-riċetta titlob għal metodu speċjali għat-tisjir tal-bajd li jien biss tgħallimt reċentement. Biex inkun onest, jekk inti stajt staqsejtni dak il-bajd irmied kien ftit xhur ilu, kelli nħares lejnek b'konfużjoni pura.
Ftit kont naf li dan il-metodu tat-tisjir, li jien darba msemmi bħala l-ġirja tal-bniet għażżien, kien fil-fatt ħaġa. Grazzi għall-kanal awesomefood tal-Viċi, Munchies, issa naf li l-bajd irmunkat fil-fatt kien popolarizzat minn Eggslut, super tal-biża '- qtajtha - ristorant sandwich tal-bajd fl-LA.
Dak li għandek bżonn
- 1 bagel (kollox)
- 2 flieli tal-ġobon ċatt
- 3 bacon flieli
- 2 tbsp basal
- 2 bajd
Kif tagħmel dan
- Ibda billi taqli żewġ flieli ta 'bacon fuq sħana medja sa crispy. Neħħi l-bejken mill-pan imma ħalli l-ġibs u l-grass.
- Żid il-basal mal-grass tal-bacon u sajjar għal ftit minuti fuq medju baxx sakemm isiru karamellizzati.
- Neħħi l-basal u żid it-2 bajd fil-grass li fadal. Bi spatula tal-plastik jew mgħarfa tal-injam, imexxu l-ponta mill-isfra tal-bajd u l-abjad sabiex iż-żewġ kuluri jingħaqdu ma 'xulxin.
- Sadanittant, poġġi l-bagel tiegħek fit-toaster. Ħalli l-bajd issajjar għal ftit minuti sakemm l-abjad isir opak u l-isfar ikun imsajjar.
- Ladarba l-ewwel naħa tkun imsajra nofs triq, bil-mod dawwar il-bajda, dawwar is-sħana sa baxx medju, żid il-ġobon, u tkopri - tħalli l-bajda issajjar sakemm il-ġobon idub. Issa li l-komponenti kollha huma ppreparati, wasal iż-żmien li nibnu s-sandwich.
- Ladarba l-bagel jiġi mixwi, żid il-bajd imsajjar bil-ġobon imdewweb u l-basal. Nirrakkomanda li tinqata 'l-bacon qabel ma żżid mal-sandwich sabiex kull gidma tkun konsistenti. Żid il-biċċa l-oħra tal-bagel u sservi.