01 ta '11
Katoi
Dqiq tar-ross tal-krosta tiġieġ moqli, ranch tal-ġewż tal-kokotina, insalata tal-papaya ħadra, cilantro + jalapeños imnaddfin fuq brioche. Ġobon Grilled Soċjali Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Bdejna l-24 siegħa birra sandwich tagħna ta 'Ann Arbor fil Katoi fejn aħna kieku dan insane crispy dough tar-ross sandwich tat-tiġieġ moqli ma ranch coconut, insalata tal-papaya aħdar, cilantro + jalapeños imnaddfin fuq brioche. Dan huwa wkoll fejn iltqajna mal-Ġordan Balduf, chef lokali u lover ta 'l-ikel li għen biex jagħti d-direzzjoni tat-tour tagħna u wkoll qajjem magħna r-ritratti u d-deskrizzjonijiet tiegħu biex ikopru l-postijiet li aħna tlift.
02 ta '11
Frita Batidos
Frita Baditos Ann Arbor. Ġobon Grilled Soċjali Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Dan il-burger chorizo pikkanti huwa mimli b'slaw tropikali, bajda tal-ġenb xemxija, tixrid tal-avokado + patata MINN ġo bun artab sħun tal-bajd.
03 ta '11
Delicatessen ta 'Zingerman
Zingermans Delicatessen # 48. Ġobon Grilled Soċjali Delicatessen ta 'Zingerman
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Wara snin u snin ta 'smigħ dwar din id-diskontinwi ta' Ann Arbor, aħna finalment għamilna lil @zingermansdeli! Huma għandhom madwar miljun sandwich li jagħżlu minnhom, imma stajt mwaħħla ma 'klassika - # 48 aka Binny's Brooklyn Rueben. I biss setgħet tiekol nofs ta 'dan il-kruha Delicious imma kienet mimlija bil-pastrami ta' Zingerman, ġobon Żvizzeru reali Żvizzeru, Ġewż Brinner u dressing Russu fuq ħobż pumpernickel grilled.
04 ta '11
Biercamp | Zalzett Artisan u Jerky
Biercamp. Jordan Balduf Biercamp | Zalzett Artisan u Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Barbeque pork sandwich minn din il-gem moħbija sejħa Biercamp. Mhux biss huma jfejjaq, ipejjep u lottijiet ta 'laħmijiet u zalzett, għandhom ukoll dar aqwa magħmula birra tas-snajja' u sandos tal-BBQ li jvarjaw ibbażati fuq il-ġurnata!
05 ta '11
Marki Cart
Marks Cart Ann Arbor. Jordan Balduf Kart tal-marka
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor ilu parti mill-moviment tat-trakkijiet tal-ikel għall-aħħar 5 snin u wieħed mill-aktar postijiet uniċi u moħbija biex igawdu sandwich huwa fil-Marks Carts. Dak li darba kien biss lott ta 'siġra tal-Milied għal Downtown Home and Garden issa huwa d-dar għal 8 carts ta' l-ikel differenti li jinsabu f'wajerju wieħed bi kċejjen li jvarjaw minn Chaat Indjan għal Dumplings tradizzjonali. Hawnhekk għandna Xavier l-importazzjoni minn Spanja li tagħmel tapas Spanjoli awtentiċi bħal dan il-sandwich tal-Jamon Iberico servut bid-dati tal-bejken imqaxxra minn Simply Spanjol. L-istaġun tal-karrettun huwa minn Marzu sa Novembru u l-lineup jinbidel kull sena. Intom mħeġġa tieħu l-ikel tiegħek li jmiss ma 'l-aqwa barra tal-Bibien tal-Birer tal-Bills li huwa lott ta' parkeġġ bi nhar, u l-oasi tal-birra tas-snajja ta 'Michigan bil-lejl.
06 ta '11
Fekruna li tbattal
Fekruna li tbattal. Jordan Balduf Fekruna li tbattal
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Inti guys jaraw chef top? Ukoll kaptan ta 'chef ta' fuq magħruf sew għamel dar barra minn Chicago u fetaħ Fekruna Slurping dritt hawn fuq il-kampus. Ix-chef Takashi kien imexxi ristorant 'il barra minn Detroit imsejjaħ Tribute u minn dakinhar ħa l-kunċett tiegħu ta' Chicago għall-deuce! Għandna battalja ta 'l-imsiemer hawn fil-belt u għalkemm il-pasti mhumiex magħmula fid-dar, it-togħmiet huma aqwa. Tiġieġa, żaqq tal-majjal u pasti tat-tempura tal-gambli huma biss il-bidu tal-menu aqwa tiegħu.
07 tal-11
Songbird Café
Songbird Café. Jordan Balduf Songbird Café
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Post ieħor tas-sandwich mhux sorpriż fil-belt huwa Songbird Café. Huma jservu lattes eċċezzjonali u minn dakinhar żiedu l-offerti ta 'l-ikel tagħhom b'għażliet bħal riċetta tal-familja Kogi Hoagie jew sandwich sempliċi tad-dundjan hawn ma' ġobon tal-mogħoż mogħoż, ġamm tal-figs u flieli tat-tuffieħ. Iċ-chips tal-kamra huma must.
08 ta '11
Tomukun Noodle Bar
Tomokun Noodle Bar. Jordan Balduf Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Il-battalja tal-bun tkompli bit-Tomokun Noodle Bar. Għażla mill-belt kulleġġ popolari Ebda familja Tajlandiża, Tomokun huwa wieħed mill-kunċetti ġodda tagħhom li jservu noodles u pasti kbar bħal dawn il-bramel tal-gambli! Ikel tajjeb għall-baġit baxx tal-kulleġġ.
09 ta '11
Bakehouse ta 'Zingerman
Zingermans Bakehouse. Jordan Balduf Bakehouse ta 'Zingerman
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Mhux is-sandwich medju tiegħek, iżda dan is-sandwich deżert decadent joħroġ mill-istituzzjoni Zingermans. Dan it-tliet kollaborazzjonijiet ta 'negozju jiffurmaw Zingermans Bakehouse whoopie torti kejk taċ-ċikkulata rqiqa mimli bil-Zingermans Creamery mint chip gelato u ġie servut f'Marks Carts mill-Zingermans Asian Food Cart caked San Street!
10 ta '11
Triq San
Triq San. Jordan Balduf Triq San
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
L-aħħar battalja ta 'BUN hi hawn u l-aktar tgħid l-aħjar bao fil-belt. #jinsabu fil-Pho Bun Triq San. Laħam taċ-ċanga tal-Brażil Vjetnamiż mimli f'dar imqatta 'biż-żerriegħa kollha tal-pho fixins tiegħek, hoisin, sriracha, jalepeno, sprouts, cilantro u mint! San Street kien karrettiv ta 'l-ikel ta' Zingermans għas-snin u qiegħed jidħol f'brick u mortar li jiffoka fuq nol Korean aktar tradizzjonali.
11 ta '11
Dwar dan l-awtur:
Brown Boy Swag. Brown Boy Swag Jisimni l-Ġordan aka @brownboyswag u jien chef aspiring u ħabiba tal-ikel. Wieħed jista 'jgħid foodie, imma jien biss igawdi l-appoġġ ta' l-industrija. Nkabbru b'din l-apprezzament ta 'ikel tajjeb, flimkien ma' l-andament tal-karriera tiegħi f'dik il-qasam irċevejna tajjeb kemm Ann Arbor kif ukoll Detroit. Imwieled u miġbur f'Buffalo, NY u għex f'dan il-qasam għal dawn l-aħħar 6 snin, wasalt biex napprezza lil Michigan għax qed jikber in-nies ta 'l-ikel u ma' bosta ristoranti Detroit li jiftħu huwa żmien eċċitanti ħafna biex tkun hawn. Michigan u Detroit speċifikament. Il-kombinazzjoni ta 'agrikoltura Michigan, birra tas-sengħa, u passjoni misjuqa mill-ikel tagħmel il-mitten stat ta' ikel inkredibbli.