Dan is-sider tad-dundjani aromatic huwa kompatt u delikat, perfett għal familja żgħira. Jew, ixwi dan is-sider tad-dundjan għas-sandwiches kbar u l-fdal li jkollok għal ftit jiem.
Il-glaze oranġjo jista 'jintuża wkoll fuq sider tad-dundjan maqsum jew tiġieġ sħiħ. Tħossok liberu li tferra 'xi klin tar-rosmarin imqatta' frisk jew tas-salva mqatta 'fuq id-dundjani hekk kif tiċċekja bl-isfar glaze oranġjo.
Dak li għandek bżonn
- Sider tad-dundjan 1 (għadam, madwar 5 sa 7 liri)
- 2 sa 3 tbsp. żejt veġetali
- 1 Tsp. melħ
- 1 Tsp. bżar
- Għall-glaze tal-larinġ:
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 imgħaref tal-butir
- 6 uqija konċentrat tal-meraq tal-larinġ (madwar 3/4 tazza)
- 2 tablespoons ħelu
- marmellata oranġjo
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 1 kuċċarina soy sauce
- 1 kuċċarina
- ġinġer (mitħun, jew 2 tablespoons ġinġer ikkapuljat frisk)
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 325 F.
- Għaffeġ id-dundjan ħafif ma 'żejt veġetali. Sprinkle bil-melħ u l-bżar. Poġġi d-dundjani fuq xtilliera f'folja ta 'xiwi.
- Ixwi għal madwar 2 sa 3 1/4 siegħa, skont id-daqs tas-sider tad-dundjan (mimli jieħu aktar). Il-gwida dwar it-tisjir għandha tkun fuq l-ippakkjar tas-sider tad-dundjan. Termometru tal-laħam jilħaq il-170 F meta jsir id-dundjan. Jekk meħtieġ, tinda bi biċċa ta 'fojl buttered jew oiled matul l-aħħar siegħa.
- Sadanittant, għamel il-glaze. Għaqqad l-ingredjenti tal-glaze f'tazzna fuq sħana medja. Ġib għal togħlija, tħawwad ta 'spiss.
- Imsaħ is-sider tad-dundjan bl-oranġjo glaze ftit drabi matul l-aħħar 20 minuta tal-ħin tat-tisjir. Ħalli d-dundjani toqgħod għal 10 minuti qabel it-tinqix.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 507 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodju | 2,416 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 57 g |