Adattajt l-Għasel Kurrat Pollakk biex issajjar fil- crockpot . Din ir-riċetta delikata, bl-użu ta 'meraq tal-larinġ, bżar tal-qampiena, basal u trab tal-curry, huwa dixx fabulous għall-kumpanija. Il-kombinazzjoni ta 'tessuti u togħmiet f'din ir-riċetta mill-isbaħ hija sempliċement superb. Il-meraq tal-larinġ iżid nota ħelwa u tart mat-trab tal-curry kumpless u pikkanti. Il-bżar tal-qampiena huwa ħelu, u t-tiġieġ isir b'togħma mgħaġġla u kważi bellusin meta jiġi msajjar b'dan il-mod. Il-kombinazzjoni tas-sħana baxxa tal-crockpot, il-meraq tal-larinġ, u t-trab tal-curry verament joffizes it-tiġieġ.
Nixtieq nservi din ir-riċetta fuq ross ismar imsajjar jew ross selvaġġ. Imma int tista 'wkoll isserviha fuq għaġin imsajjar jaħraq jew saħansitra patata jew polenta mqaxxra. Ir-riċetta hija wkoll versatili. Jekk ma tixtieqx il-bżar tal-qampiena, uża fażola ħadra jew piżelli tat-trabi ffriżati (dawk għandhom jiġu miżjuda matul it-tmiem tal-ħin tat-tisjir sabiex ma jagħtux wisq).
Iservu dan id-dixx b'siġill aħdar sabiħ tossed b'xi faqqiegħ, u xi brownies jew għaġina għall-deżerta.
Dak li għandek bżonn
- 1 basal (imqattgħin)
- 1 bżar isfar qampiena (maqtugħ f'biċċiet ta '1 ")
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imqatta 'f'biċċiet ta' 1 ")
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 tazza meraq tal-larinġ
- 1/4 tazza ilma
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini trab tal-curry
- 4 sider tat-tiġieġ (bla għadam u bla ġilda)
- 3/4 kikkra krema tat-tbajja '
- 3 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- Ross sħun imsajjar
- Chutney
- Garnish: trab tal-curry
- Biċċiet tal-anakardju
Kif tagħmel dan
Sprejja cooker tal-kafè ta '3-4 litri bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
Fil-crockpot ippreparat, għaqqad il-basla, bżar, tewm, meraq tal-larinġ, ilma, melħ u trab tal-curry u ħawwad sewwa.
Fuq is- sider tat - tiġieġ kollu. Għatti l-cooker bil-mod u sajjar fuq baxx għal 4 sigħat.
Neħħi t-tiġieġ mill-crockpot bi pinzetti u maqtugħin fi strixxi. Irritorna t-tiġieġ lejn il-crockpot; issajjar mgħotti fuq baxx għal 2-3 sigħat itwal sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar sewwa.
Fi skutella żgħira, għaqqad il-krema tal-whipping u l-lamtu tal-qamħirrum u ħallat sew mal-wajer sakemm ma jibqa 'l-ebda ċapep. Ħawwad din it-taħlita ġo crockpot, aqla 's-sħana sa għoli, u issajjar għal 15-20 minuta, waqt li tħawwad darba sakemm ix-zalza tixbaħ.
Iservu immedjatament fuq ross imsajjar bis-sħana ma 'chutney, aktar trab tal-curry , u kondimenti.
Jekk ikollok crockpot tat-tisjir ġdid u aktar sħun, issajjar fuq baxx għal 5-6 sigħat. Iċċekkja t-tiġieġ f'4-1 / 2 sigħat biex tara jekk hix sewwa.