Recetas - Pollo
It-tiġieġ mhuwiex indiġenu għall-Amerika Latina - huma importazzjoni mill-Ewropa (għalkemm hemm dibattitu dwar il-possibbiltà li t-tiġieġ jaslu għal Sud Amerika mill-Polineżja). Illum il-ġurnata l-Amerika Latina hija pjuttost magħrufa għal ċerti dixxijiet popolari tat-tiġieġ, bħal ross bil-pollo u pollo a la brasa stil Peruvjan . It-tiğieğ inkaljat Peruvjan huwa popolari ghal rağuni - il-kombinazzjoni unika ta 'hwawar taghti l-laham b'toghma eććezzjonali. Id-dixx għandu storja interessanti: sar famuż minn koppja ta 'espatrijat Żvizzeru fl-1950 fir-ristorant La Granja Azul (li għadu ristorant popolari ta' Lima). Huma ddisinjaw u bbrevettjaw il-bżiq mekkaniku li jdawwru t-tiġieġ multipli simultanjament (el rotombo).
Il-kelma bl-Ispanjol għal tiġieġa hija gallina , u gallo huwa galler. Madankollu meta tkun qed titkellem dwar laħam tat-tiġieġ (bħal fil-konsum), tipikament tuża l-kelma pollo . Imma ftit riċetti għad għandhom il-kelma gallina jew gallo - bħal sancocho de gallina (soppa tat-tiġieġ). Huwa jintuża biex in-nies jiddistingwu bejn it-togħmiet u l-użi tat-tisjir tat-tiġieġ kontra l-qastan.
Dak huwa biss il-ponta ta 'l-iceberg, madankollu - ara l-lista ta' riċetti hawn taħt għal modi aktar interessanti ta 'l-Amerika t'Isfel biex tipprepara u tgawdi t-tiġieġ.
01 ta '06
Riċetti tat-Tiġieġ GrilledTiġieġ Grilled Chicken Lime - Pollo a la Plancha. Marian Blazes Tiġieġ Grilled Chicken Lime - Pollo a la Plancha
Grilled Chicken Tacos
Grilled Stuffed Chicken Rolls - Pamplonas de Pollo02 ta '06
Stews tat-tiġieġ u SopopSeco de Pollo - Cilantro Chicken Stew. Marian Blazes Chicken tal-perżut misjur fi Zalza ta 'Cilantro - Seco de Pollo
Arroz con Pollo Verde - Green Chicken b'Rice
Pollakk Arvejado - Tiġieġ u Piżelli
Pollo en Escabeche - Tiġieġ bil-Basal u l-Kappar
Tiġieġ ma 'Okra - Frango con Quiabo e Angu
Chicken Perikoluż Krema Pikkanti - Aji de Gallina
Kejk Easy Slow Stewed Chicken
Tiġieġ u Rice a la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
Soppa tat-tiġieġ b'ħxejjex ta 'l-għeruq - Sancocho de Gallina
Cooker bil-mod Chicken & Potatoes "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta03 ta '06
Riċetti tat-tiġieġ inkaljati tal-fornTurkija mixwija "A La Brasa" - Pavo Horneado. Marian Blazes Pollo a la Brasa - Chicken Perinatjat mitluf
Tiġieġa Mqarrba Peruvjana bil-Patata Isfar
Chimichurri Chicken en Croute
Chicken a Bread Chicken Breasts04 ta '06
Riċetti tat-tiġieġ ta 'Skillet ...Ċiniż tal-Quinoa Chicken. Marian Blazes L-Offerti tat-Tiġieġ tal-Quinoa
Guava Glazed Chicken
Isdra tat-tiġieġ f'Sapeża Ġamajka Krema
Is-Sider tat-Tiġieġ bil-Ġinġer Passionfruit Sauce
Chicken Quick Stir Fry ta 'l-istil Peruvjan - Pollakk Saltado
Weeknight Skillet Chicken ma Kale, Tadam, Amaranth & Quinoa05 ta '06
Chicken Salad Recipes ...
Ġewż tal-Indi tal-ġewż Insalata Mkessħa Grilled - Ensalada de Pollo con Coco. Marian Blazes Insalata tat-tiġieġ Kurrent ma 'dressing tal-ġinġer tal-frawli
Chimichurri Chicken Salad - Salmata Pollakka ma 'Chimichurri
Causa Rellena con Pollo - Patata safra ma 'Insalata tat-tiġieġ
Reina Pepiada - Chicken Salad Arepa Sandwich06 ta '06
Aktar Riċetti tat-tiġieġ ...Empanadas de Pollo. Marian Blazes Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo
L-Aqwa Chicken Arepas - Arepa de Pollo
Venezuelan Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
New World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
Coxinha - Croquettes tat-Tiġieġ Brażiljani