Snickers Fudge għandu l-elementi kollha tal-bar tal-kandju klassika: jaħseb saffi ħoxnin ta 'fudge taċ-ċikkulata, karamella gooey, karawett mielaħ u qubbajt tal-filpa. It-togħmiet u n-nisġa kollha jaħdmu tajjeb ħafna flimkien. Minħabba s-saffi kollha, dan il-fudge jieħu ftit ħin u ppjanar, iżda r-riżultat finali huwa delightful u jiswa għal kollox.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi semi-ħelu
- laqx taċ-ċikkulata
- 1/3 kikkra tal-butterscotch jew ċipep tal-butir tal-karawett
- 2/3 tazza butir tal-karawett (użu maqsum)
- 1/2 butir tal-stick (2 oz)
- Zokkor ta '1 tazza (granulat)
- 1/4 tazza tal-ħalib evaporat
- 1.5 kikkri tal-krema tal-marsella
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1.5 tazzi karawett immellaħ (imqattgħin)
- Karamelli tal-pakkett 1 (14 oz)
Kif tagħmel dan
- Ipprepara siġra ta '9 x 13 billi tkessaħha bil-fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Poġġi ċ-ċikkulata taċ-ċikkulata, ċikkulati tal-butterscotch jew karawett, u 1/3 kikkra ta 'butir tal-karawett f'banju medju bla periklu. Microwave sakemm imdewweb, waqt li tħawwad wara kull 45 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda. Ladarba t-taħlita taċ-ċikkulata titħallat u titwaħħal kompletament, ħalli nofsha fil-landa preparata u bla xkiel f'saff uniform. Tħalla barra t-taħlita taċ-ċikkulata li fadal għal użu aktar tard, u poġġi l-pan fil-friġġ biex tissettja ċ-ċikkulata waqt li tipprepara s-saff li jmiss.
- Poġġi l-butir, iz-zokkor, u l-ħalib evaporat f'taperu medju fuq sħana medja. Ħawwad sakemm il-butir jitdewweb u z-zokkor jinħall. Ħawwad okkażjonalment sakemm it-taħlita tiġi għall-togħlija. Ladarba jilħaq dan il-punt, ħawwad kontinwament waqt li jagħli għal ħames minuti.
- Wara ħames minuti, neħħi l-pan mis-sħana u ħawwad il-krema tal-marshmallow, li jibqa '1/3 tazza tal-butir tal-karawett, u l-karawett imqattgħin. Ifrex dan fuq is-saff taċ-ċikkulata fil-pan, waqt li toqgħod attenta li ma tfixkilx iċ-ċikkulata u li tinfirex f'saff uniformi. Irritorna l-pan lejn il-friġġ biex issettja s-saff tal-karawett.
- Waqqa 'l-karamelli u poġġihom fi skutella kbira ta' microwave bla periklu b'1 tablespoon ta 'ilma. Microwave sakemm idub, waqt li tħawwad wara kull minuta biex tipprevjeni sħana żejda. Jekk il-karamelli huma iebsin ħafna u jirreżistu t-tidwib, żid ieħor tablespoon ta 'ilma, imma biss jekk ikun kompletament meħtieġ. (Iż-żieda ta 'ħafna likwidi tagħmel il-karamella ratba u tikkawża li tinħall mill-fudge ladarba tinqata').
- Ladarba l-karamella titħallat u bla xkiel, ħallih fuq is-saff tal-karawett fil-pan. Laħlaħ f'saff uniformi, u erġa 'lura l-pan lejn il-friġġ biex issettja fil-qosor il-karamella, għal madwar 10 minuti.
- Jekk it-taħlita li tibqa 'tal-butir tal-karawett tkun iddifferita, microwave dan fil-qosor sakemm jinħall u bla xkiel. Ferra ċ-ċikkulata fuq il-karamella u xerredha f'saff lixx u saħansitra. Ħalli l-fudge issettja fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn.
- Ladarba tissettja, neħħi l-fudge mill-pan billi tuża l-fojl bħala manki. Aqta 'l-fudge f'kaxxi żgħar ta' polz ta '1 pulzier, u poġġihom f'kontenituri tal-kandju tal-karta biex iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 61 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 17 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |